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総カロリー：822kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/874225
- 材料 (直径4センチのマカロン約35個分（上下ペアで）)
- 卵白 70グラム(約2個分)...100%
- グラニュー糖 60グラム...85%
- アーモンドプードル...A 【生地Ａ】70グラム...100% 【生地B】84グラム...120%
- 純粉砂糖...A 【生地Ａ】80グラム...115% 【生地B】91グラム...130%
- ハイレモン...A 1袋(約5グラム)
- 黄色の食用色素 付属のスプーン約2杯分(お好みで増減を)
- レモンクリーム■
- 卵黄 2個分
- グラニュー糖 30グラム
- コーンスターチ 20グラム
- 牛乳 200cc
- ポッカレモン 40cc
- ハチミツ 大さじ1
- レモンピール(あれば) 適量
- 私のフレンチメレンゲでのベース生地は2種類あります。【生地Ａ】と【生地B】のお好きな方で作って下さい。出来上がりの違いについては[ID :1083134]「絶対に失敗のないマカロン2★」に記載しています。作られる前に必ずこちらをお読みになって美味しくマカロンを楽しんで下さい^^
- マカロン作りに慣れていない方は、粉類はコーンスターチ等入っていないかよく確かめて購入して下さい。アーモンドプードルも100%か確認して下さいね。
- 2011.2.18卵白の注意点について追記いたしました
栄養成分として認識できた材料
らんぱく 70g
さとう 60g
らんおう 36g
さとう 30g
こーんすたーち 20g
ぎゅうにゅう 240g
れもんじる 40g
はちみつ 21g
総カロリー:821.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(31%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(42.1%) | |
たんぱく質:21.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(42.8%) | |
脂質:21.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(36.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(28.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(49.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(39.6%) | |
飽和脂肪酸:8.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(67.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(43.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(91.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(58.6%) | |
コレステロール:533.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(71.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(88.9%) | |
炭水化物:138.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(41.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(29.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(56.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(40.6%) | |
塩分:0.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(6.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(8%) | |
カリウム:534.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(26.7%) | |
カルシウム:326.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(40.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(14.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(50.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(14.2%) | |
マグネシウム:40.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(14.9%) | |
リン:443.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(44.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(14.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(49.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(14.8%) | |
鉄:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(34.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(22.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(6%) | |
亜鉛:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(21.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(28.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(7.4%) | |
銅:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンＣ:23mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(23%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(23%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:264.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(31.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(9.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(40.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(9.8%) | |
ビタミンＤ:2.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(50.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(50.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(5.6%) | |
ビタミンＫ:19.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(26.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(33.2%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(3.6%) | |
ビタミンＢ6:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンＢ12:1.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(75%) | |
葉酸:70.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(29.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(29.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(5.4%) | |
パントテン酸:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(62%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(62%) | |