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総カロリー：3252kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/875836
- 材料 (約4キロ分)
- キュウリ 約30本(4kg前後）
- 生姜 １５０g
- ★濃口醤油 ５５０ｍｌ
- ★砂糖 ４００～４３０g
- ★本みりん ２００ｍｌ
- ★酢 １００ｍｌ
- ☆かつお節 １０ｇ
- ☆塩昆布 ４０ｇ
- ☆赤唐辛子 １本
栄養成分として認識できた材料
きゅうり 3000g
しょうが 150g
しょうゆ 660g
さとう 430g
みりん 240g
す 100g
かつおぶし 10g
しおこんぶ 40g
とうがらし 2g
総カロリー:3252.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(122.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(166.8%) | |
たんぱく質:96.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(161.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(193.4%) | |
脂質:3.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(6.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(5.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(8.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(7%) | |
飽和脂肪酸:0.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(4.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(2.6%) | |
コレステロール:18mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(2.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(3%) | |
炭水化物:710.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(214.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(153.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(291.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(208.2%) | |
塩分:102.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(1143.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(1372%) | |
カリウム:9635.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(385.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(481.8%) | |
カルシウム:1096.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(137.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(47.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(168.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(47.7%) | |
マグネシウム:992mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(291.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(367.4%) | |
リン:2311.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(231.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(77.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(256.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(77.1%) | |
鉄:22.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(327.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(45.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(218.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(57.3%) | |
亜鉛:12.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(105%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(31.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(140%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(36%) | |
銅:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(400%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(514.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(36%) | |
ビタミンＣ:416.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(416.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(416.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:848μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(99.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(31.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(130.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(31.4%) | |
ビタミンＤ:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.2%) | |
ビタミンＫ:1029.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1372.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1716.2%) | |
ビタミンＢ1:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
ビタミンＢ2:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(137.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(183.3%) | |
ナイアシン:20.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(134.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(183.6%) | |
ビタミンＢ6:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(207.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(263.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.4%) | |
ビタミンＢ12:2.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(91.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(91.7%) | |
葉酸:971.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(404.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(74.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(404.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(74.8%) | |
パントテン酸:13.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(268%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(268%) | |