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総カロリー：1636kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/531524
- 材料 (4人分・約32個)
- 木綿豆腐 大3/4丁（約300ｇ）
- ・もち米 １カップ
- ・片栗粉・もち米用 大さじ２
- 豚ひき肉または合挽肉 300ｇ
- ゆでたけのこ 1/4個・50ｇ
- 干しシイタケ １～２個
- ネギ ２５ｇ
- ごま油・炒め用 少々
- 塩コショウ・醤油 各少々
- a片栗粉 大さじ３
- aしょうゆ・みりん・砂糖・ごま油 各大さじ１
- a紹興酒・オイスターソース 各大さじ1/2
- a塩 小さじ1/2
- aショウガ・すりおろす 1かけ分
- aこしょう・うま味調味料 少々
- 白菜またはキャベツの外葉・蒸用 適量
- ◆タレ用◆醤油・酢・ねり辛子 適量
- つけあわせ・ブロッコリーなど 適量
栄養成分として認識できた材料
もめんどうふ 300g
もちごめ 180g
ぶたひきにく 300g
ほししいたけ 3g
ねぎ 25g
しお 2.5g
かたくりこ 18g
ごまあぶら 3g
しおこしょう 0.15g
しょうゆ 3g
しょうゆ 18g
みりん 18g
さとう 9g
ごまあぶら 13.5g
おいすたーそーす 9g
こしょう 0.2g
す 10g
ぶろっこりー 50g
総カロリー:1635.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(61.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(83.9%) | |
たんぱく質:87.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(145.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(174.4%) | |
脂質:76.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(129%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(102.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(177%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(140.9%) | |
飽和脂肪酸:22.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(168.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(108.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(228.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(146.7%) | |
コレステロール:228.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(30.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(38.1%) | |
炭水化物:134.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(40.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(29.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(55.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(39.5%) | |
塩分:7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(77.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(93.3%) | |
カリウム:1756.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(70.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(87.8%) | |
カルシウム:418.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(52.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(64.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(18.2%) | |
マグネシウム:212.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(62.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(78.8%) | |
リン:1067.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(106.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(35.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(118.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(35.6%) | |
鉄:7.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(104.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(69.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18.3%) | |
亜鉛:12.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(103.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(31%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(137.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(35.4%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:37.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(37.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(37.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:52.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(6.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(8.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2%) | |
ビタミンＤ:1.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(34.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(34.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.8%) | |
ビタミンＫ:105μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(140%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(175%) | |
ビタミンＢ1:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:19mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(126.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(172.7%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:1.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(58.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(58.3%) | |
葉酸:129μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(53.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(53.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.9%) | |
パントテン酸:5.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(112%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(112%) | |