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総カロリー：1211kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/531742
- 材料
- 豚軟骨ソーキ 600g
- ★昆布 100g
- ★生姜（皮でも良いです） 適宜
- ★ネギの青い所 適宜
- ★日本酒（安い合成酒） 2カップ
- ★大根 1/4～1/2本
- ★鷹の爪 1本
- ★水 2リットル
- ◎黒糖 適宜（ここでは20ｇ）
- ◎醤油 適宜（ここでは1/4カップ）
- ◎鰹出汁の素、塩 少々
栄養成分として認識できた材料
こんぶ 100g
しょうが 5g
さけ 400g
だいこん 250g
たかのつめ 0.5g
みず 2000g
くろざとう 20g
しお 0.5g
総カロリー:1211.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(45.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(62.1%) | |
たんぱく質:17.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(29%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(34.8%) | |
脂質:1.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(2.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(3.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(2.8%) | |
飽和脂肪酸:0.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(2.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(3.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(2%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:281.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(85%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(60.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(115.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(82.5%) | |
塩分:7.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(84.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(101.3%) | |
カリウム:6919.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(276.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(346%) | |
カルシウム:825.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(103.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(35.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(126.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(35.9%) | |
マグネシウム:557.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(163.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(206.3%) | |
リン:305mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(30.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(10.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(33.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(10.2%) | |
鉄:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(81.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(54.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(14.3%) | |
亜鉛:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(21.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(28.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(7.4%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:56.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(56.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(56.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:102.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(12.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(15.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.8%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:90.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(120.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(150.5%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(24.5%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:343μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(142.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(26.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(26.4%) | |
パントテン酸:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(24%) | |