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総カロリー：1380kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/890635
- 材料 (6－8人)
- 挽き肉 牛肉使用 350ｇ
- なす 大1／2個
- ズッキーニ 1本
- トマト 大3個
- 玉ねぎ 2個
- にんにく ２かけ
- 生姜 30ｇ
- クミン 粒 小さじ1
- *カレー用香辛料
- *カルダモン 粒か粉 小さじ1
- *マスタードシード 小さじ1
- *カレーの葉 省略可 5枚
- *白胡椒 小さじ1/3-1/2
- *グラムマサラかカレー粉 大さじ2-3
- *ターメリック 小さじ1/3
- *コリアンダー 粒か粉 小さじ1/2-1
- *トマトピューレ 大さじ1
- *シナモン 小さじ1/3-1/2
- *ナツメグ 小さじ1/3-1/2
- ローリエ 1枚
- 塩 小さじ1～
- オイル 計大さじ2
- 赤ワイン 300-400ｃｃ
- 洋梨か梨 省略可 1個
- リンゴとクランベリーのチャツネID640040 大さじ2
- ★カルダモン・ライスID888073 人数分
- ゆで卵 トッピング用 3個
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 350g
なす 75g
ずっきーに 200g
とまと 450g
たまねぎ 400g
にんにく 20g
しょうが 30g
こしょう 0.66666666666667g
たーめりっく 0.5g
とまとぴゅーれ 18g
しなもん 0.6g
なつめぐ 0.83333333333333g
ろーりえ 0.4g
しお 5g
あかわいん 400g
総カロリー:1379.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(52.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(70.7%) | |
たんぱく質:77.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(129.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(155.6%) | |
脂質:54.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(92.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(73.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(127.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(101.3%) | |
飽和脂肪酸:20.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(152.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(98.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(207.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(132.9%) | |
コレステロール:270.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(36.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(45.1%) | |
炭水化物:78.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(23.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(16.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(32.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(22.9%) | |
塩分:5.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(57.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(69.3%) | |
カリウム:4042.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(161.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(202.1%) | |
カルシウム:239.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(30%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(36.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.4%) | |
マグネシウム:257.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(75.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(95.4%) | |
リン:1019.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(101.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(34%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(113.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(34%) | |
鉄:8.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(125.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(17.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(83.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(22%) | |
亜鉛:11.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(92.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(27.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(123.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(31.7%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:147.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(147.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(147.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:305.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(35.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(46.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(11.3%) | |
ビタミンＤ:1.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(32.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(32.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.6%) | |
ビタミンＫ:121.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(161.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(202%) | |
ビタミンＢ1:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(192.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(245.5%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:25.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(167.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(228.2%) | |
ビタミンＢ6:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(200%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(254.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.2%) | |
ビタミンＢ12:1.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(58.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(58.3%) | |
葉酸:278μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(115.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(115.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(21.4%) | |
パントテン酸:7.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(144%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(144%) | |