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総カロリー：1381kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/546195
- 材料 (切り身だと４切れ、ステーキ用だと２切れ分)
- サワラ（アジ、サバなどでも） 約４００ｇ（切り身だと４切れ、ステーキ用だと２切れ位）
- ○ニンニク １かけ
- ○しょうが ３ｃｍ程
- ○青唐辛子（お好みで） 1本
- ●米or穀物酢 ２００ｍｌ
- ●水 １５０ｍｌ～２００ｍｌ
- ●三温糖 小さじ２
- 塩･こしょう 少々
栄養成分として認識できた材料
にんにく 10g
しょうが 9g
こめ 180g
みず 150g
さとう 6g
しおこしょう 0.15g
あじ 400g
さば 400g
総カロリー:1380.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(52.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(70.8%) | |
たんぱく質:98.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(164.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(197%) | |
脂質:37.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(62.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(50.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(86.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(68.7%) | |
飽和脂肪酸:10g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(75.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(48.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(102.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(65.8%) | |
コレステロール:292.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(39%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(48.7%) | |
炭水化物:148.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(44.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(32%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(60.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(43.5%) | |
塩分:1.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(17.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(21.3%) | |
カリウム:1661mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(66.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(83.1%) | |
カルシウム:81.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(10.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(12.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.5%) | |
マグネシウム:183.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(54.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(68.1%) | |
リン:1150.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(115.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(38.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(127.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(38.4%) | |
鉄:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(77.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(51.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13.5%) | |
亜鉛:6.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(52.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(15.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(70%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(18%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(1.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:75.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(8.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(11.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.8%) | |
ビタミンＤ:30μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(545.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(60%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(545.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(60%) | |
ビタミンＫ:12μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(20%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:36.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(246%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(335.5%) | |
ビタミンＢ6:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(164.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(209.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.1%) | |
ビタミンＢ12:26.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1112.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1112.5%) | |
葉酸:81μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(33.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(33.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6.2%) | |
パントテン酸:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(86%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(86%) | |