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総カロリー：684kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/559462
- 材料 (５人分くらい)
- 合挽き肉 ２００ｇ
- ナス ３～４本
- ごま油 適量
- ●水 １５０㏄
- ●大葉にんにく醤油 大さじ２強
- ●みそ 大さじ１
- ●砂糖 大さじ２
- ●大葉にんにく醤油の大葉とにんにく 大葉５枚とにんにく適量
- 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ１，水大さじ２
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 200g
なす 240g
ごまあぶら 6g
みず 150g
しょうゆ 43.2g
みそ 18g
さとう 18g
総カロリー:683.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(25.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(35.1%) | |
たんぱく質:44.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(74.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(89.2%) | |
脂質:37g | |
| 成人男性一日必要量:59g(62.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(50%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(86%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(68.5%) | |
飽和脂肪酸:12.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(94.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(60.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(128.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(82.2%) | |
コレステロール:154.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(20.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(25.7%) | |
炭水化物:40.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(12.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(8.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(11.7%) | |
塩分:7.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(84.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(101.3%) | |
カリウム:1325.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(53%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(66.3%) | |
カルシウム:78mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(9.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(12%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.4%) | |
マグネシウム:108.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(31.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(40.2%) | |
リン:497.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(49.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(55.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16.6%) | |
鉄:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(60%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10.5%) | |
亜鉛:6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(66.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(17.1%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:12.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(12.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:41.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(4.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(6.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.5%) | |
ビタミンＤ:1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2%) | |
ビタミンＫ:39.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(52.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(65.5%) | |
ビタミンＢ1:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:13.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(87.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(119.1%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
葉酸:91.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(38%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(38%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(7%) | |
パントテン酸:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(70%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(70%) | |