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総カロリー：472kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/917616
- 材料 (3～４人)
- 茄子 3個
- 白菜 1/4株
- 油揚げ 3枚
- 煮汁：
- だし汁 3カップ
- ★しょうがすりおろし 少々
- ★酒 大２
- ★醤油orめんつゆ 大３
- ★塩 少々
栄養成分として認識できた材料
なす 240g
はくさい 500g
あぶらあげ 60g
だしじる 600g
しょうが 7g
さけ 30g
しょうゆ 54g
しお 0.5g
総カロリー:471.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(17.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(24.2%) | |
たんぱく質:27.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(46%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(55.2%) | |
脂質:21.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(35.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(49.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(39.3%) | |
飽和脂肪酸:3.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(27.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(18%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(37.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(24.3%) | |
コレステロール:2.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.4%) | |
炭水化物:45.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(13.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(9.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(18.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(13.3%) | |
塩分:9.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(104.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(125.3%) | |
カリウム:2349.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(94%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(117.5%) | |
カルシウム:927.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(115.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(40.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(142.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(40.3%) | |
マグネシウム:301.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(88.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(111.8%) | |
リン:576.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(57.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(19.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(64%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(19.2%) | |
鉄:15.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(218.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(30.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(145.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(38.3%) | |
亜鉛:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(32.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(43.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(11.1%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:435.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(435.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(435.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:793.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(93.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(29.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(122%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(29.4%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:692.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(923.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1154.8%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:13.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(91.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(124.5%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:2.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(104.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(104.2%) | |
葉酸:826.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(344.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(63.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(344.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(63.6%) | |
パントテン酸:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(56%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(56%) | |