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総カロリー：2469kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/919190
- 材料 (３～４人分)
- 牛ステーキ肉（赤身が多く、分厚すぎない物） ３～４枚（約400g～）
- にんにく 大１かけ
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/2本
- セロリ 1/2本
- トマト １個
- オリーブオイル 大さじ1/2
- バター 15g
- 赤ワイン 1カップ（漬け込み用）＋1カップ（煮詰める時）
- 調味料
- コンソメ １キューブ
- トマトペースト（カゴメ） 1袋（18ｇ）
- ウスターソース・醤油・砂糖 各小さじ１
- ローリエ １枚
- 仕上げ時に・・・
- 塩・コショウ 必要なら適量
栄養成分として認識できた材料
すてーき 400g
にんにく 10g
たまねぎ 100g
にんじん 75g
せろり 100g
とまと 125g
おりーぶおいる 6.75g
ばたー 15g
あかわいん 200g
こんそめ 5g
とまとぺーすと 18g
ろーりえ 0.4g
うすたーそーす 6g
しょうゆ 6g
さとう 3g
総カロリー:2469.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(93.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(126.6%) | |
たんぱく質:52.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(87.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(104.6%) | |
脂質:209.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(355.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(283.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(487.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(388.1%) | |
飽和脂肪酸:73.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(557%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(358.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(756.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(485.5%) | |
コレステロール:376.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(50.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(62.7%) | |
炭水化物:40.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(12.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(16.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(11.9%) | |
塩分:4.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(48.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(58.7%) | |
カリウム:2101.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(84.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(105.1%) | |
カルシウム:118.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(14.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.1%) | |
マグネシウム:118.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(35%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(44%) | |
リン:578.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(57.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(19.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(64.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(19.3%) | |
鉄:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(81.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(54.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(14.3%) | |
亜鉛:12mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(133.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(34.3%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:40.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(40.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(40.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:715.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(84.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(26.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(110%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(26.5%) | |
ビタミンＤ:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.2%) | |
ビタミンＫ:62.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(83.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(103.8%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:16.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(112.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(153.6%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:4.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(183.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(183.3%) | |
葉酸:119.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(49.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(49.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.2%) | |
パントテン酸:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(78%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(78%) | |