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総カロリー：6392kcal
たまご 61g
らんおう 36g
さとう 80g
あーもんど 60g
こむぎこ 40g
らんぱく 72g
ばたー 25g
たまご 61g
らんおう 36g
さとう 80g
あーもんど 60g
こむぎこ 20g
ここあ 20g
ばたー 25g
ちょこれーと 150g
なまくりーむ 150g
ぶらんでー 15g
らんぱく 36g
さとう 10g
みず 30g
さとう 90g
むえんばたー 150g
いんすたんとこーひー 15g
みず 15g
ちょこれーと 70g
ばたー 30g
ここあ 10g
ぶらんでー 5g
みず 150g
いんすたんとこーひー 10g
さとう 30g
らむしゅ 15g
オペラ by 丹羽まゆみ
引用元：http://cookpad.com/recipe/271713- 材料 (１５センチ角２台分)
- ■アーモンドスポンジ
- 全卵 １個
- 卵黄 ２個分
- 砂糖 ８０グラム
- アーモンドプードル ６０グラム
- 薄力粉 ４０グラム
- 卵白 ２個分
- バター ２５グラム
- ■チョコスポンジ
- 全卵 １個
- 卵黄 ２個分
- 砂糖 ８０グラム
- アーモンドプードル ６０グラム
- 薄力粉 ２０グラム
- 純ココア ２０グラム
- バター ２５グラム
- ■ガナッシュ
- チョコレート １５０グラム
- 生クリーム １５０CC
- グランマルニエ 大さじ１
- ■コーヒーバタークリーム
- 卵白 １個分
- 砂糖 １０グラム
- 水 ３０CC
- 砂糖 ９０グラム
- 無塩バター １５０グラム
- インスタントコーヒー 大さじ１
- 水 大さじ１
- ■上掛けチョコレート
- チョコレート ７０グラム
- バター ３０グラム
- 純ココア １０グラム
- グランマルニエ 小さじ１
- ■シロップ
- 水 １５０CC
- インスタントコーヒー １０グラム
- 砂糖 ３０グラム
- ラム酒 大さじ１
たまご 61g
らんおう 36g
さとう 80g
あーもんど 60g
こむぎこ 40g
らんぱく 72g
ばたー 25g
たまご 61g
らんおう 36g
さとう 80g
あーもんど 60g
こむぎこ 20g
ここあ 20g
ばたー 25g
ちょこれーと 150g
なまくりーむ 150g
ぶらんでー 15g
らんぱく 36g
さとう 10g
みず 30g
さとう 90g
むえんばたー 150g
いんすたんとこーひー 15g
みず 15g
ちょこれーと 70g
ばたー 30g
ここあ 10g
ぶらんでー 5g
みず 150g
いんすたんとこーひー 10g
さとう 30g
らむしゅ 15g
総重量:1657g |
水分:362.7g |
総カロリー:6392.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(241.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(327.8%) |
たんぱく質:91.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(152.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(183.4%) |
脂質:439.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(744.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(593.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(1021.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(813.3%) |
飽和脂肪酸:222.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(1680.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1081.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(2284.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(1465.1%) |
コレステロール:2164.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(288.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(360.8%) |
炭水化物:512.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(154.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(110.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(210.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(150.1%) |
塩分:3.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(35.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(42.7%) |
カリウム:4234.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(169.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(211.7%) |
カルシウム:1188.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(148.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(51.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(182.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(51.7%) |
マグネシウム:819mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(240.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(303.3%) |
リン:2178.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(217.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(72.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(242%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(72.6%) |
鉄:23.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(331.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(46.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(221%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(58%) |
亜鉛:15.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(130%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(39%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(173.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(44.6%) |
銅:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(488.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(44%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(628.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(44%) |
ビタミンＣ:0mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(0%) |
ビタミンＡ（レチノール当量）:2826.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(332.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(104.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(434.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(104.7%) |
ビタミンＤ:10.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(192.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(21.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(192.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(21.2%) |
ビタミンＫ:127.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(170.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(213%) |
ビタミンＢ1:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) |
ビタミンＢ2:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(225%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(300%) |
ナイアシン:19.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(132.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(180.9%) |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) |
ビタミンＢ12:3.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(150%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(150%) |
葉酸:278.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(116.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(116.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(21.4%) |
パントテン酸:10mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(200%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(200%) |