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総カロリー：2434kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/933708
- 材料 (18cm丸型×高さ約5cm)
- ココアスポンジ(14~16cm丸型)
- 卵 M1個
- 砂糖 20g
- 薄力粉 12g
- ココアパウダー 10g
- 無塩バター or 無塩マーガリン 10g
- ムース(バニラとチョコ共通)
- a粉ゼラチン 5g
- a水(ゼラチンをふやかす用) 大さじ2
- b牛乳 60cc
- b卵黄 M1個分
- バニラムース
- aふやかしたゼラチン 小さじ1と1/2
- b卵黄液 大さじ1強
- 生クリーム 50cc
- 卵白 M1/4個分
- 砂糖 5g
- チョコムース
- ビターチョコレート 105g
- aふやかしたゼラチン バニラムースの残り全部
- b卵黄液 バニラムースの残り全部
- 生クリーム 150cc
- 卵白 M3/4個分
- 砂糖 15g
- ココアグラサージュ(コーティング)
- 砂糖 100g
- ココアパウダー 40g
- インスタントコーヒー 小さじ2
- 水 70cc
- 牛乳 80cc
- d粉ゼラチン 3g
- c水(ゼラチンをふやかす用) 大さじ2
栄養成分として認識できた材料
たまご 61g
さとう 20g
こむぎこ 12g
ここあ 10g
むえんばたー 10g
みず 30g
なまくりーむ 50g
らんぱく 9g
さとう 5g
ちょこれーと 105g
なまくりーむ 150g
らんぱく 27g
さとう 15g
さとう 100g
ここあ 40g
いんすたんとこーひー 10g
みず 70g
ぎゅうにゅう 96g
総カロリー:2433.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(91.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(124.8%) | |
たんぱく質:36.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(60.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(72.6%) | |
脂質:154.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(261.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(208.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(358.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(285.4%) | |
飽和脂肪酸:91.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(689.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(443.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(936.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(600.7%) | |
コレステロール:512.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(68.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(85.4%) | |
炭水化物:244.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(73.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(52.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(100.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(71.7%) | |
塩分:0.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(10%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(12%) | |
カリウム:2663.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(106.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(133.2%) | |
カルシウム:595.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(74.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(25.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(91.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(25.9%) | |
マグネシウム:367.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(108.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(136.1%) | |
リン:913.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(91.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(30.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(101.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(30.5%) | |
鉄:11.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(158.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(22.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(105.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(27.8%) | |
亜鉛:6.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(55.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(16.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(74.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(19.1%) | |
銅:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(288.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(26%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(371.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(26%) | |
ビタミンＣ:1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1044.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(122.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(38.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(160.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(38.7%) | |
ビタミンＤ:3.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(60%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.6%) | |
ビタミンＫ:46.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(62.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(77.8%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:7.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(49.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(67.3%) | |
ビタミンＢ6:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンＢ12:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(50%) | |
葉酸:63.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(26.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(26.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(4.9%) | |
パントテン酸:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(74%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(74%) | |