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総カロリー：495kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/605434
- 材料 (４～５人分)
- 茄子 ４～５本
- 小ネギ 適量
- 油 適量
- ◎めんつゆ（もう薄めたもの） ３００ｍｌ
- ◎タカラ「料理のための清酒」 大１
- ◎みりん 大１
栄養成分として認識できた材料
なす 320g
ばんのうねぎ 10g
さらだあぶら 6g
めんつゆ 300g
さけ 15g
みりん 18g
総カロリー:494.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(18.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(25.4%) | |
たんぱく質:17.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(28.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(34.2%) | |
脂質:6.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(10.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(8.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(14.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(11.7%) | |
飽和脂肪酸:0.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(3.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(5.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(3.3%) | |
コレステロール:3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.5%) | |
炭水化物:90.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(19.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(37%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(26.5%) | |
塩分:29.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(330%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(396%) | |
カリウム:1317.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(52.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(65.9%) | |
カルシウム:105.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(13.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(16.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.6%) | |
マグネシウム:156.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(46.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(58%) | |
リン:347.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(34.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(38.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(11.6%) | |
鉄:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(47.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(31.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(8.3%) | |
亜鉛:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(15%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(20%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(5.1%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:14.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(14.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(14.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:37.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(4.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(5.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.4%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:44.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(59.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(74.7%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(38%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(51.8%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(25%) | |
葉酸:129.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(54%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(54%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10%) | |
パントテン酸:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(32%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(32%) | |