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総カロリー：1097kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/608568
- 材料 (４人分)
- ズッキーニ １本
- ナス ２本
- オクラ ４本
- 甘長とうがらし ４本
- 玉葱（小） ４個
- 生椎茸 ４個
- エリンギ ２本
- トマト（小） ４個
- ＥＸＶオリーブ油 適宜
- 塩、粗挽き黒胡椒 適宜
- ニンニク（スライス） １片
- ステーキ用牛肉 １２０ｇ×４枚
- 粗挽き黒胡椒 適宜
- バルサミコドレッシング
- ○バルサミコ酢 ５０ｃｃ
- ○塩 少々
- ○黒胡椒 少々
- ○グレープフルーツ果汁 大さじ２
- ○ＥＸＶオリーブ油 大さじ２
- ○パセリ（ミジン切り） 適宜
- ○浅葱（小口切り） 適宜
- フルール・ド・セル 適宜
栄養成分として認識できた材料
ずっきーに 200g
なす 160g
おくら 40g
たまねぎ 800g
しいたけ 80g
えりんぎ 100g
とまと 500g
にんにく 10g
すてーき 120g
くろこしょう 0.5g
ばるさみこす 50g
しお 0.5g
くろこしょう 0.2g
しお 1.1g
くろこしょう 0.5g
総カロリー:1097.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(41.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(56.3%) | |
たんぱく質:35.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(59.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(71.2%) | |
脂質:59.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(100.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(80.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(138.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(110.2%) | |
飽和脂肪酸:19.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(150.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(96.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(204.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(130.9%) | |
コレステロール:112.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(15%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(18.7%) | |
炭水化物:117.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(35.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(25.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(48.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(34.5%) | |
塩分:1.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(18.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(22.7%) | |
カリウム:4051.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(162%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(202.6%) | |
カルシウム:310.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(38.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(47.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(13.5%) | |
マグネシウム:244mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(71.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(90.4%) | |
リン:802.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(80.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(26.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(89.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(26.7%) | |
鉄:6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15%) | |
亜鉛:7.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(63.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(84.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(21.7%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:188.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(188.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(188.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:304.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(35.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(46.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(11.3%) | |
ビタミンＤ:2.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(52.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(52.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(5.8%) | |
ビタミンＫ:137.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(182.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(228.5%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:20mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(133.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(181.8%) | |
ビタミンＢ6:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(178.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(227.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.6%) | |
ビタミンＢ12:1.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(58.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(58.3%) | |
葉酸:492.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(205.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(37.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(205.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(37.9%) | |
パントテン酸:6.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(126%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(126%) | |