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総カロリー：1898kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/610870
- 材料 (作りやすい分量)
- 牛すじ 500g
- ☆料理のための清酒 1カップ
- ☆ねぎ 1本（青い部分の一部は小口切りにしておく）
- ☆しょうが 1/2かけ
- ★大根（3cm厚さで隠し包丁を入れておく） 1/3本
- ★蒟蒻（下茹でして手でちぎる） 1枚
- ゆで卵 2～3個
- ◎料理のための清酒 1/2カップ
- ◎しょうゆ 大さじ２
- ◎砂糖 大さじ４
- ◎水 ２カップ
- ◎しょうが 1/2かけ
- 一味唐辛子、からし 適宜
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうすじ 500g
さけ 200g
ねぎ 90g
しょうが 6g
だいこん 333.33333333333g
こんにゃく 300g
たまご 122g
さけ 100g
しょうゆ 36g
さとう 36g
みず 400g
しょうが 6g
いちみとうがらし 0.3g
総カロリー:1897.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(71.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(97.3%) | |
たんぱく質:164.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(274.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(329.8%) | |
脂質:35.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(60.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(48.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(82.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(65.9%) | |
飽和脂肪酸:7.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(58.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(37.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(79%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(50.7%) | |
コレステロール:771.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(102.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(128.6%) | |
炭水化物:207.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(62.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(44.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(85.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(60.9%) | |
塩分:13.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(146.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(176%) | |
カリウム:1333.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(53.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(66.7%) | |
カルシウム:366.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(45.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(56.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(16%) | |
マグネシウム:111.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(32.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(41.4%) | |
リン:487.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(48.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(54.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16.3%) | |
鉄:8.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(118.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(16.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(79%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(20.8%) | |
亜鉛:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(34.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(11.7%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:45.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(45.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(45.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:158.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(18.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(24.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.9%) | |
ビタミンＤ:1.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(34.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(34.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.8%) | |
ビタミンＫ:57.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(76.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(95.5%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(20.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(28.2%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(125%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(125%) | |
葉酸:210.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(87.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(16.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(87.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(16.2%) | |
パントテン酸:3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(60%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(60%) | |