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総カロリー:164kcal

揚げ茄子のあんかけ=台湾家庭料理 by 韓流マイブーム

引用元:http://cookpad.com/recipe/615791
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栄養成分として認識できた材料
なす 480g
しょうゆ 20g
さとう 10g
みず 40g
かたくりこ 5g

総重量:555g


水分:417g


総カロリー:164.1kcal

 
成人男性一日必要量:2650kcal(6.2%)
 
成人女性一日必要量:1950kcal(8.4%)
 

たんぱく質:6.3g

 
成人男性一日必要量:60g(10.5%)
 
成人女性一日必要量:50g(12.6%)
 

脂質:0.4g

 
成人男性一日必要量:59g(0.7%)
 
成人男性一日限度量:74g(0.5%)
 
成人女性一日必要量:43g(0.9%)
 
成人女性一日限度量:54g(0.7%)
 

飽和脂肪酸:0.1g

 
成人男性一日必要量:13.25g(0.8%)
 
成人男性一日限度量:20.6g(0.5%)
 
成人女性一日必要量:9.75g(1%)
 
成人女性一日限度量:15.2g(0.7%)
 

コレステロール:4.3mg

 
成人男性一日限度量:750mg(0.6%)
 
成人女性一日限度量:600mg(0.7%)
 

炭水化物:38.1g

 
成人男性一日必要量:331.3g(11.5%)
 
成人男性一日限度量:463.8g(8.2%)
 
成人女性一日必要量:243.8g(15.6%)
 
成人女性一日限度量:341.3g(11.2%)
 

塩分:2.9g

 
成人男性一日限度量:9g(32.2%)
 
成人女性一日限度量:7.5g(38.7%)
 

カリウム:1030.3mg

 
成人男性一日必要量:2500mg(41.2%)
 
成人女性一日必要量:2000mg(51.5%)
 

カルシウム:84.2mg

 
成人男性一日必要量:800mg(10.5%)
 
成人男性一日限度量:2300mg(3.7%)
 
成人女性一日必要量:650mg(13%)
 
成人女性一日限度量:2300mg(3.7%)
 

マグネシウム:86.7mg

 
成人男性一日必要量:340mg(25.5%)
 
成人女性一日必要量:270mg(32.1%)
 

リン:163.6mg

 
成人男性一日必要量:1000mg(16.4%)
 
成人男性一日限度量:3000mg(5.5%)
 
成人女性一日必要量:900mg(18.2%)
 
成人女性一日限度量:3000mg(5.5%)
 

鉄:1.7mg

 
成人男性一日必要量:7mg(24.3%)
 
成人男性一日限度量:50mg(3.4%)
 
成人女性一日必要量:10.5mg(16.2%)
 
成人女性一日限度量:40mg(4.3%)
 

亜鉛:1mg

 
成人男性一日必要量:12mg(8.3%)
 
成人男性一日限度量:40mg(2.5%)
 
成人女性一日必要量:9mg(11.1%)
 
成人女性一日限度量:35mg(2.9%)
 

銅:0.3mg

 
成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%)
 
成人男性一日限度量:10mg(3%)
 
成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%)
 
成人女性一日限度量:10mg(3%)
 

ビタミンC:17.3mg

 
成人男性一日必要量:100mg(17.3%)
 
成人女性一日必要量:100mg(17.3%)
 

ビタミンA(レチノール当量):34.6μg

 
成人男性一日必要量:850μg(4.1%)
 
成人男性一日限度量:2700μg(1.3%)
 
成人女性一日必要量:650μg(5.3%)
 
成人女性一日限度量:2700μg(1.3%)
 

ビタミンD:0μg

 
成人男性一日必要量:5.5μg(0%)
 
成人男性一日限度量:50μg(0%)
 
成人女性一日必要量:5.5μg(0%)
 
成人女性一日限度量:50μg(0%)
 

ビタミンK:43.2μg

 
成人男性一日必要量:75μg(57.6%)
 
成人女性一日必要量:60μg(72%)
 

ビタミンB1:0.2mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%)
 

ビタミンB2:0.3mg

 
成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%)
 
成人女性一日必要量:1.2mg(25%)
 

ナイアシン:2.4mg

 
成人男性一日必要量:15mg(16%)
 
成人女性一日必要量:11mg(21.8%)
 

ビタミンB6:0.3mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%)
 
成人男性一日限度量:55mg(0.5%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%)
 
成人女性一日限度量:45mg(0.7%)
 

ビタミンB12:0μg

 
成人男性一日必要量:2.4μg(0%)
 
成人女性一日必要量:2.4μg(0%)
 

葉酸:144.8μg

 
成人男性一日必要量:240μg(60.3%)
 
成人男性一日限度量:1300μg(11.1%)
 
成人女性一日必要量:240μg(60.3%)
 
成人女性一日限度量:1300μg(11.1%)
 

パントテン酸:1.5mg

 
成人男性一日必要量:5mg(30%)
 
成人女性一日必要量:5mg(30%)