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総カロリー：692kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/617290
- 材料 (４人分)
- カボチャ 1/４個
- ゴーヤ 1/2本
- なす ４個
- あればアスパラ又はインゲン ４本
- ★そばのつけ汁の濃さの麺つゆ 200cc
- ★酢 50cc
- ★砂糖 小さじ１
- ★みりん 小さじ１
- ★赤唐辛子の小口切り １本
- 薬味として大葉やミョウガのせんぎり 適量
- 揚油 適量
栄養成分として認識できた材料
かぼちゃ 300g
ごーや 132.5g
なす 320g
あすぱらがす 96g
す 50g
さとう 3g
みりん 6g
とうがらし 2g
さらだあぶら 45.475g
総カロリー:692.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(26.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(35.5%) | |
たんぱく質:10.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(18%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(21.6%) | |
脂質:46.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(62.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(107.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(85.9%) | |
飽和脂肪酸:3.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(24.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(16%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(33.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(21.7%) | |
コレステロール:3.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.6%) | |
炭水化物:58.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(17.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(24.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(17.3%) | |
塩分:0g | |
| 成人男性一日限度量:9g(0%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(0%) | |
カリウム:2242.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(89.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(112.1%) | |
カルシウム:138.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(17.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(21.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6%) | |
マグネシウム:114mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(33.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(42.2%) | |
リン:284.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(28.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(31.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(9.5%) | |
鉄:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(47.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(31.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(8.3%) | |
亜鉛:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(17.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(23.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:154.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(154.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(154.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:241.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(28.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(8.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(37.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(8.9%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:234μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(312%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(390%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(28.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(39.1%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:538.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(224.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(41.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(224.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(41.4%) | |
パントテン酸:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(64%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(64%) | |