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総カロリー：840kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/625930
- 材料 (４人分)
- ■茄子 ４本
- ■きゅうり ３本
- 粉唐辛子（茄子のみ） 小さじ１
- ■醤油ダレ
- ■しょうゆ 大さじ１
- ■にんにくのすりおろし 小さじ１／4
- ■いりごま お好みの量
- ■ごま油 大さじ１
- ☆ほうれん草 １袋
- ☆豆もやし １袋
- こしょう（豆もやしのみ） 少々
- ☆塩ダレ
- ☆塩 各小さじ１
- ☆にんにくのすりおろし 小さじ１／４
- ☆いりごま お好みの量
- ☆ごま油 大さじ１
- ●大根 ５００ｇ
- 塩（塩もみ分） 大さじ１
- ●砂糖 大さじ２
- ●酢 大さじ１
- ●いりごま お好みの量
- ●粉唐辛子 小さじ１
- ▽ぜんまい １袋
- ごま油 大さじ１
- だし汁 １５０ｃｃ
- いりごま お好みの量
- ▼にんにくのすりおろし 小さじ１／２
- ▼しょうゆ 大さじ２
栄養成分として認識できた材料
なす 320g
きゅうり 300g
いちみとうがらし 2g
しょうゆ 18g
にんにく 1.25g
ごまあぶら 13.5g
ほうれんそう 200g
まめもやし 300g
こしょう 0.2g
しお 5g
にんにく 1.25g
ごまあぶら 13.5g
だいこん 500g
しお 15g
さとう 18g
す 15g
いちみとうがらし 2g
ごまあぶら 13.5g
だしじる 150g
にんにく 2.5g
しょうゆ 36g
総カロリー:840.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(31.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(43.1%) | |
たんぱく質:28.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(48%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(57.6%) | |
脂質:47.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(80%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(63.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(109.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(87.4%) | |
飽和脂肪酸:6.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(52.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(33.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(70.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(45.4%) | |
コレステロール:2.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.5%) | |
炭水化物:81.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(24.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(17.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(33.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(24%) | |
塩分:27.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(303.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(364%) | |
カリウム:4376.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(175.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(218.8%) | |
カルシウム:427.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(53.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(18.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(65.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(18.6%) | |
マグネシウム:391.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(115%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(144.9%) | |
リン:638.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(63.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(21.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(70.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(21.3%) | |
鉄:9.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(131.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(87.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(23%) | |
亜鉛:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(42.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(56.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(14.6%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:184.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(184.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(184.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:764.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(89.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(28.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(117.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(28.3%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:780.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1041.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1301.5%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(60%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(81.8%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
葉酸:963.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(401.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(74.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(401.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(74.1%) | |
パントテン酸:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(84%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(84%) | |