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総カロリー：1098kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/627324
- 材料 (２－３人分)
- 【モツ鍋具材】
- ホルモン（できれば国産） 200g
- 赤セン 100g
- シマ腸（テッチャン） 100g
- ニラ 1束
- キャベツ 1/2個
- 太もやし 1袋
- 【モツ鍋スープ】
- 水 １
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ半分
- 醤油 60ｃｃ
- 酒 大さじ5
- みりん 大さじ3
- ナンプラー、又はニョクマム 大さじ1.5
- 味噌 大さじ1
- 鷹の爪（とうがらし） 2本分
- ニンニク 2かけ
- 生姜 1かけ
- 【鳥だんご材料】
- 鳥ひき肉 200g
- 卵黄 1個
- 生姜 0.5かけ
- 砂糖 小さじ1
- マヨネーズ 小さじ2
- ゴマ油 小さじ1
- 塩、胡椒 適量
- 【モツ下茹で材料】
- 生姜 3かけ以上
- ネギ 1本以上
- 水 １
- 【その他】
- ご飯、チャンポン麺、ウドン 適量
栄養成分として認識できた材料
にら 100g
きゃべつ 600g
さとう 18g
しお 2.5g
しょうゆ 72g
さけ 75g
みりん 54g
なんぷらー 22.5g
みそ 18g
たかのつめ 1g
にんにく 20g
しょうが 12g
らんおう 18g
しょうが 6g
さとう 3g
まよねーず 9.5g
ごまあぶら 4.5g
しおこしょう 2g
しょうが 36g
ねぎ 90g
ごはん 140g
総カロリー:1098.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(41.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(56.3%) | |
たんぱく質:26.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(44.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(53.8%) | |
脂質:20.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(34.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(27.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(47.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(38%) | |
飽和脂肪酸:3.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(24.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(16%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(33.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(21.7%) | |
コレステロール:258.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(34.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(43.1%) | |
炭水化物:191g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(57.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(41.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(78.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(56%) | |
塩分:19.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(218.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(262.7%) | |
カリウム:2337.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(93.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(116.9%) | |
カルシウム:368.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(46.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(56.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(16%) | |
マグネシウム:195.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(57.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(72.6%) | |
リン:557.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(55.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(18.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(62%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(18.6%) | |
鉄:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(87.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(58.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15.3%) | |
亜鉛:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(36.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(48.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.6%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:236.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(236.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(236.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:399.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(47%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(14.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(61.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(14.8%) | |
ビタミンＤ:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(20%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.2%) | |
ビタミンＫ:592.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(790%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(987.5%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(27.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(37.3%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
葉酸:608.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(253.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(46.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(253.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(46.8%) | |
パントテン酸:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(72%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(72%) | |