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総カロリー：1068kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/627459
- 材料 (1皿分)
- なす 4本
- 厚揚げ 1枚
- 鶏挽肉 小1パック
- ショウガ（みじん切り） 1かけ分
- ☆大根おろし お好み量
- ☆白髪ねぎ 1/4本分
- ☆大葉（細切り） 2枚分
- ごま油 適量
- 水溶き片栗粉 適量
- ◎めんつゆ（希釈したもの） 1.5カップ
- ◎みりん 大さじ1
- ◎砂糖 大さじ1
- ◎塩 少々
栄養成分として認識できた材料
なす 320g
あつあげ 150g
とりひきにく 200g
しょうが 12g
ねぎ 22.5g
しそ 1g
ごまあぶら 6g
かたくりこ 4g
めんつゆ 300g
みりん 18g
さとう 9g
しお 0.5g
総カロリー:1067.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(40.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(54.8%) | |
たんぱく質:74.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(124.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(149.6%) | |
脂質:39.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(67.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(53.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(92.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(73.9%) | |
飽和脂肪酸:8.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(66.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(42.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(90.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(57.9%) | |
コレステロール:153.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(20.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(25.5%) | |
炭水化物:97.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(29.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(21.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(40.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(28.6%) | |
塩分:30.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(340%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(408%) | |
カリウム:2072.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(82.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(103.6%) | |
カルシウム:490.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(61.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(21.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(75.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(21.3%) | |
マグネシウム:294.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(86.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(109%) | |
リン:755.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(75.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(25.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(84%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(25.2%) | |
鉄:9.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(138.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(92.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(24.3%) | |
亜鉛:4.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(40.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(12.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(54.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(14%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:13.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(13.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:112μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(13.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(4.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(17.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(4.1%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:106.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(141.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(177.3%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:18.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(124.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(170%) | |
ビタミンＢ6:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.2%) | |
ビタミンＢ12:1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
葉酸:177.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(73.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(13.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(73.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(13.6%) | |
パントテン酸:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(90%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(90%) | |