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総カロリー：1368kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/633592
- 材料 (4人分)
- ひよこ豆（乾燥） 200～300g（半日くらい水に浸しておく）
- ○塩 小さじ1
- ○カルダモンの実 2個（半分にちぎる）
- ○粒黒コショウ 5粒
- ○クローブの実 3個
- ○ベーキングソーダ 小さじ１/２
- ●ショウガ 大きめ１かけ
- ●タマネギ 2個
- ●ニンニク 5かけ
- サラダ油 大さじ4
- ☆クミンシード 小さじ1/2
- ☆ローレルの葉 1枚
- ☆カルダモンの実 5個（ちぎる）
- ◎チリパウダー 小さじ１
- ◎コリアンダーパウダー 小さじ３
- ◎ターメリック 小さじ1/2
- ★チャナマサラ（あれば） 小さじ2
- ★トマトペースト 100cc（フレッシュトマトを使うならなら2個くらい）
- ★ガラムマサラ 小さじ2
栄養成分として認識できた材料
ひよこまめ 300g
しお 5g
じゅうそう 1g
しょうが 12g
たまねぎ 400g
にんにく 50g
さらだあぶら 54g
くみん 1g
ちりぱうだー 2g
こりあんだーぱうだー 4.5g
たーめりっく 0.75g
とまとぺーすと 120g
がらむまさら 3g
総カロリー:1368.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(51.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(70.2%) | |
たんぱく質:41.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(69%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(82.8%) | |
脂質:64.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(109.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(87.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(150%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(119.4%) | |
飽和脂肪酸:4.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(36.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(23.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(49.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(31.6%) | |
コレステロール:4.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.8%) | |
炭水化物:160.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(48.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(34.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(65.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(47.1%) | |
塩分:5.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(62.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(74.7%) | |
カリウム:3271.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(130.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(163.6%) | |
カルシウム:285.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(35.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(43.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.4%) | |
マグネシウム:285.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(84%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(105.8%) | |
リン:672.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(67.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(74.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.4%) | |
鉄:7.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(104.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(69.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18.3%) | |
亜鉛:7.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(60%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(80%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(20.6%) | |
銅:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(214.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(15%) | |
ビタミンＣ:52.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(52.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(52.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:120.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(14.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(18.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(4.5%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:104.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(139.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(174%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:6.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(43.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(59.1%) | |
ビタミンＢ6:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(164.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(209.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.1%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:483.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(201.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(37.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(201.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(37.2%) | |
パントテン酸:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(72%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(72%) | |