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総カロリー：1994kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/978439
- 材料 (３～４人分)
- 鶏のもも肉・（または、豚肉・牛肉） 大1枚（塊または・厚みのある物・約300ｇくらい）
- 白葱（串に挟む分） 1本
- 下味 ◎塩 ◎生姜汁 少々
- ◎酒 小2
- 片栗粉 大1と2分の1～2
- ●水 1
- ●出汁昆布 角切りタイプのもの３枚
- ●薄口醤油 ●みりん 各大1と2分の1
- ●酒 大2
- ●ウェイパー ●鰹だし顆粒 各小2
- ●砂糖 小1
- ●塩 小3分の1
- 鍋具材 （お好みの物でＯＫ）
- 白菜 4分の1くらい
- 青梗菜 1株～2株
- 里芋 3～4個
- 豆腐 2分の１丁
- ちくわ 1～2本
- 白葱 1本
- 人参 小～中 1本
- きのこ類（お好きな物） 適量
- ★おろししょうが★柚子こしょう★辛子★一味唐辛子 ★わさび 適量
- ▲ とろみ （水大１と２分の１＋片栗粉大１）
栄養成分として認識できた材料
ねぎ 90g
さけ 10g
かたくりこ 18g
さけ 30g
さとう 3g
しお 1.6666666666667g
はくさい 500g
さといも 168g
とうふ 150g
ちくわ 30g
ねぎ 90g
にんじん 150g
しいたけ 100g
ぶたにく 300g
ぎゅうにく 300g
総カロリー:1993.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(75.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(102.3%) | |
たんぱく質:140.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(233.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(280.6%) | |
脂質:108.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(184.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(147.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(253.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(201.7%) | |
飽和脂肪酸:36.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(276.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(177.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(375.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(240.8%) | |
コレステロール:408.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(68.1%) | |
炭水化物:101.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(30.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(21.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(41.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(29.8%) | |
塩分:3.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(38.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(46.7%) | |
カリウム:5308.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(212.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(265.4%) | |
カルシウム:869.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(108.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(37.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(133.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(37.8%) | |
マグネシウム:398.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(117.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(147.6%) | |
リン:1594.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(159.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(53.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(177.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(53.2%) | |
鉄:17.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(254.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(35.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(169.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(44.5%) | |
亜鉛:23.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(199.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(59.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(265.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(68.3%) | |
銅:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(144.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(185.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(13%) | |
ビタミンＣ:467mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(467%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(467%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1897.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(223.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(70.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(292%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(70.3%) | |
ビタミンＤ:2.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(40%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.4%) | |
ビタミンＫ:687.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(916.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1145.7%) | |
ビタミンＢ1:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(228.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(290.9%) | |
ビタミンＢ2:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(131.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(175%) | |
ナイアシン:46.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(310.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(423.6%) | |
ビタミンＢ6:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(242.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(309.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(7.6%) | |
ビタミンＢ12:5.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(233.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(233.3%) | |
葉酸:942.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(392.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(72.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(392.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(72.5%) | |
パントテン酸:9.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(198%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(198%) | |