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総カロリー：1050kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/978552
- 材料
- 鶏皮 ２００グラム
- 塩麹 637783 大さじ１
- 水 ８００～１０００ｍｌ
- 細ネギ あれば適量
- わさび、七味など（追記） お好みで。
栄養成分として認識できた材料
とりかわ 200g
しおこうじ 15g
みず 1000g
ばんのうねぎ 10g
総カロリー:1050.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(39.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(53.9%) | |
たんぱく質:13.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(23%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(27.6%) | |
脂質:103.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(175.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(139.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(240.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(191.5%) | |
飽和脂肪酸:32.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(246%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(158.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(334.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(214.5%) | |
コレステロール:240mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(32%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(40%) | |
炭水化物:5.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(1.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(2.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(1.5%) | |
塩分:2.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(27.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(33.3%) | |
カリウム:91.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(3.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(4.6%) | |
カルシウム:17.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(2.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(2.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(0.8%) | |
マグネシウム:14.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(5.5%) | |
リン:77.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(7.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(8.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(2.6%) | |
鉄:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(10%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(1.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(6.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(1.8%) | |
亜鉛:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(7.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(2.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(10%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2.6%) | |
銅:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンＣ:4.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(4.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:254.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(29.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(39.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(9.4%) | |
ビタミンＤ:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.2%) | |
ビタミンＫ:248.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(331.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(414.7%) | |
ビタミンＢ1:0mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(0%) | |
ビタミンＢ2:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%) | |
ナイアシン:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(41.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(56.4%) | |
ビタミンＢ6:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.2%) | |
ビタミンＢ12:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(25%) | |
葉酸:19.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(8.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(8.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(1.5%) | |
パントテン酸:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(12%) | |