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総カロリー：963kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/640195
- 材料
- 【肉豆腐】
- 牛肉(こま切れ) 100g
- ごぼう（2～3cmに切る） 1本
- ねぎ（白い部分2～3cmに切る） 1～2本
- 木綿豆腐 1丁
- だし汁（水でもOK） ひたひた
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 唐辛子（お好みで） 1本
- 【ねぎおかか】
- おかか（出しガラでOK） だしの残り分
- ねぎ（青い部分細かい輪切り） 1本
- ごま油 小さじ1
- しょうゆ 適宜
- みりん 適宜
- 【その他】
- ゴハン 1膳分
- しろゴマ お好みで
- 紅しょうが お好みで
- 山椒 お好みで
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 100g
ごぼう 150g
ねぎ 90g
もめんどうふ 300g
みりん 18g
しょうゆ 18g
とうがらし 2g
ねぎ 90g
ごまあぶら 4.5g
しょうゆ 2g
ごはん 144g
総カロリー:962.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(36.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(49.4%) | |
たんぱく質:45.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(76.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(91.4%) | |
脂質:40.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(68%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(93.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(74.3%) | |
飽和脂肪酸:10.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(77%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(49.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(104.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(67.1%) | |
コレステロール:74.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(9.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(12.4%) | |
炭水化物:97.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(29.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(21%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(39.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(28.5%) | |
塩分:3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(33.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(40%) | |
カリウム:1461.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(58.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(73.1%) | |
カルシウム:470.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(58.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(20.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(72.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(20.5%) | |
マグネシウム:221mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(65%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(81.9%) | |
リン:675.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(67.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(75%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.5%) | |
鉄:5.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(75.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(50.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13.3%) | |
亜鉛:9.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(76.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(23%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(102.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(26.3%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:19.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(19.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(19.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:12.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(1.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.5%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:54.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(72.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(90.5%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(41.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(56.4%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(62.5%) | |
葉酸:205.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(85.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(15.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(85.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(15.8%) | |
パントテン酸:2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(40%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(40%) | |