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総カロリー：905kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/642292
- 材料 (４人分)
- 身欠きにしん（ソフトタイプ） ３本
- なす（中） ３本
- 水 ６００ｃｃ
- ミョウバン 大さじ１
- ●昆布だし ６００ｃｃ
- ●薄口しょうゆ ５０ｃｃ
- ●みりん ５０ｃｃ
- ●日本酒 ５０ｃｃ
- ●砂糖 小さじ２
- いんげんなど 適宜
- おろししょうが 適宜
栄養成分として認識できた材料
なす 240g
みず 600g
だしのもと 240g
うすくちしょうゆ 60g
みりん 60g
さけ 50g
さとう 6g
しょうが 5g
総カロリー:905.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(34.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(46.4%) | |
たんぱく質:65g | |
| 成人男性一日必要量:60g(108.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(130%) | |
脂質:0.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(1.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(1.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(2.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(1.7%) | |
飽和脂肪酸:0.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(2.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(3.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(2%) | |
コレステロール:57.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(7.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(9.6%) | |
炭水化物:146.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(44.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(31.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(60.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(42.9%) | |
塩分:107g | |
| 成人男性一日限度量:9g(1188.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(1426.7%) | |
カリウム:1121.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(44.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(56.1%) | |
カルシウム:157.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(19.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(24.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.8%) | |
マグネシウム:119mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(35%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(44.1%) | |
リン:779mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(77.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(26%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(86.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(26%) | |
鉄:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(54.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(36.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.5%) | |
亜鉛:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(17.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(23.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:9.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(9.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:17.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(2.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.6%) | |
ビタミンＤ:1.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(34.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(34.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.8%) | |
ビタミンＫ:21.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(28.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(36%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:15mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(136.4%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:3.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(141.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(141.7%) | |
葉酸:122.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(50.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(50.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.4%) | |
パントテン酸:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(28%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(28%) | |