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総カロリー：1072kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/647387
- 材料 (１斤/ナショナルHB・BT103使用)
- ホシノ天然酵母 ２５ｇ （HB専ｽﾌﾟｰﾝ大さじ２）
- （※ドライイースト使用の場合） （２．８ｇ/ HB専ｽﾌﾟｰﾝ小さじ１）
- 炒ったおから（生だと４０ｇ程） ２０ｇ
- 強力粉 ２５０ｇ
- 薄力粉 ３０ｇ
- 黒砂糖 ２０～４０ｇ （好みで(＾-＾)）
- 塩 ５ｇ （HB専ｽﾌﾟｰﾝ小さじ１）
- 水 １８０ｃｃ（１７５ｇ）
栄養成分として認識できた材料
きょうりきこ 250g
こむぎこ 30g
くろざとう 40g
しお 5g
みず 175g
総カロリー:1072kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(40.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(55%) | |
たんぱく質:35.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(58.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(70.2%) | |
脂質:7.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(13.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(10.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(18.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(14.4%) | |
飽和脂肪酸:1.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(10.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(14.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(9.2%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:229.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(69.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(49.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(94%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(67.2%) | |
塩分:4.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(54.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(65.3%) | |
カリウム:1309mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(52.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(65.5%) | |
カルシウム:170.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(21.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(26.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7.4%) | |
マグネシウム:369.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(108.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(136.9%) | |
リン:808.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(80.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(26.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(89.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(26.9%) | |
鉄:9.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(140%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(93.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(24.5%) | |
亜鉛:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(65%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(19.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(22.3%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:0mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(0%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(0%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:14.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(98.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(134.5%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:126.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(52.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(52.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.7%) | |
パントテン酸:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(78%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(78%) | |