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総カロリー：4809kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/652240
- 材料 (5～6人分)
- 豚バラブロック 1kg
- ねぎ（青い部分） 2本
- ○水 5カップ
- ○酒 3/4カップ
- ○きび砂糖or三温糖 80ｇ
- ○醤油 1/2カップ
- ○みりん 1/4カップ
- ○赤とうがらし（種を抜く） 1～2本
- ○にんにく（軽くつぶす） 2片
- ○八角（好みで） 少量
- 大根・卵・こんにゃく・小松菜など好みで 大根なら1/3本 2cm厚
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 1000g
ねぎ 180g
みず 1000g
さけ 150g
さとう 80g
しょうゆ 120g
みりん 60g
にんにく 20g
総カロリー:4808.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(181.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(246.6%) | |
たんぱく質:155.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(259.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(311.8%) | |
脂質:346.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(586.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(468%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(805.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(641.3%) | |
飽和脂肪酸:129.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(977.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(628.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1328.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(852%) | |
コレステロール:702.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(93.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(117%) | |
炭水化物:203.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(61.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(83.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(59.5%) | |
塩分:18.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(204.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(245.3%) | |
カリウム:3286.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(131.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(164.3%) | |
カルシウム:107.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(13.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(16.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.7%) | |
マグネシウム:251.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(74%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(93.2%) | |
リン:1672.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(167.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(55.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(185.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(55.8%) | |
鉄:8.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(122.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(17.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(81.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(21.5%) | |
亜鉛:20mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(222.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(57.1%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:35.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(35.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(35.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:101.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(11.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(15.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.7%) | |
ビタミンＤ:4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(72.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8%) | |
ビタミンＫ:47.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(63.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(79.3%) | |
ビタミンＢ1:5.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(400%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(509.1%) | |
ビタミンＢ2:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(133.3%) | |
ナイアシン:48.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(322%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(439.1%) | |
ビタミンＢ6:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(192.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(245.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6%) | |
ビタミンＢ12:4.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(170.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(170.8%) | |
葉酸:138.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(57.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(57.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10.7%) | |
パントテン酸:8.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(178%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(178%) | |