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総カロリー：671kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/665763
- 材料 (4人分)
- ☆鳥ひき肉 250ｇ
- ☆木綿豆腐 1丁
- ☆レンコン 中１節
- ☆長ネギ 1本
- ☆卵黄 1個分
- ☆塩 小さじ１．5
- ☆胡椒 少々（4～5振り程度）
- ☆砂糖 小さじ２
- しめじ 1パック
- えのき 1/2袋
- ★水 150ｃｃ
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★だしの素 小さじ1
- ★砂糖 小さじ１．5
- 片栗粉 適量（お好みのとろみで）
栄養成分として認識できた材料
もめんどうふ 300g
れんこん 200g
ねぎ 90g
らんおう 18g
しお 7.5g
こしょう 0.2g
さとう 6g
しめじ 100g
えのき 100g
みず 150g
しょうゆ 36g
みりん 36g
さけ 30g
だしのもと 2g
さとう 4.5g
総カロリー:670.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(25.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(34.4%) | |
たんぱく質:34.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(58%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(69.6%) | |
脂質:19.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(33.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(26.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(36.3%) | |
飽和脂肪酸:4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(30.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(41%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(26.3%) | |
コレステロール:253.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(33.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(42.3%) | |
炭水化物:89.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(27%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(19.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(36.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(26.2%) | |
塩分:13.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(148.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(178.7%) | |
カリウム:2033.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(101.7%) | |
カルシウム:454.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(56.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(19.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(69.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(19.8%) | |
マグネシウム:180.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(53.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(67%) | |
リン:818.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(81.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(27.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(27.3%) | |
鉄:6.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(95.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(13.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(63.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(16.8%) | |
亜鉛:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(38.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(51.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(13.1%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:90.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(90.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(90.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:87μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(10.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(13.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.2%) | |
ビタミンＤ:3.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(69.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(69.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7.6%) | |
ビタミンＫ:50μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(66.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(83.3%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:13.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(90%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(122.7%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(25%) | |
葉酸:215.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(89.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(16.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(89.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(16.6%) | |
パントテン酸:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(90%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(90%) | |