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総カロリー：100kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/668156
- 材料 (2～3人分用：土鍋１)
- 鯛：真鯛 中or刺身用の切り身 １匹
- 昆布 １０ｃｍ
- ネギ 1/3本
- 生姜 １かけ
- 三つ葉 1/2束
- 大根 1/2本
- 日本酒：料理酒 １カップ：水は入れず酒だけでも美味しい
- 天塩、岩塩 少々
- ミツカン味ポン酢 必要分
- 〆
- 御飯、素麺、うどん、餅(しゃぶ餅がいい) 食べる分だけ
- 塩昆布 少々
- 柚子胡椒 少々
- 梅干、わさび、三つ葉、生姜やネギ、一味唐辛子など好みで 好みで
栄養成分として認識できた材料
こんぶ 5g
ねぎ 30g
しょうが 12g
みつば 25g
だいこん 500g
しおこんぶ 0.15g
ゆずこしょう 0.3g
しお 0.5g
総カロリー:100.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(5.1%) | |
たんぱく質:3.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(5.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(6.2%) | |
脂質:0.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(1.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(1.1%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:0.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.1%) | |
炭水化物:24.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(7.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(10%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(7.1%) | |
塩分:0.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(10%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(12%) | |
カリウム:1518.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(60.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(75.9%) | |
カルシウム:162.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(20.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(25%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7.1%) | |
マグネシウム:80.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(23.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(30%) | |
リン:109.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(11%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(3.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(12.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(3.7%) | |
鉄:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(3.5%) | |
亜鉛:1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(8.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(11.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2.9%) | |
銅:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンＣ:60.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(60.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(60.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:67.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(7.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(10.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.5%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:56.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(75.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(94.2%) | |
ビタミンＢ1:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンＢ2:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%) | |
ナイアシン:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(15.5%) | |
ビタミンＢ6:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:191.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(79.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(79.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(14.7%) | |
パントテン酸:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(14%) | |