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総カロリー：804kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/675216
- 材料
- 赤鶏もも肉 ３５０g
- <鶏つくね用>
- 赤鶏ひき肉 ３００g
- ごぼう 1/4本
- 人 参 1/2本
- ね ぎ 1/2本
- しいたけ 1こ
- 味 噌 大さじ１
- しょうが ひとかけ
- 片栗粉 大さじ１
- 卵白 卵１個分
- <鍋の具>
- 白 菜 1/4こ
- ね ぎ １本
- ごぼう 1/2本
- 大 根 1/2本
- しいたけ １パック
- えのき ２袋
- 春 菊 １束
- ねりもの（野菜あげ・かまぼこ等） 適宜
- くずきり １袋
- 豆 腐 １丁
- <白菜巻き用>
- 白 菜 葉４枚
- ほうれんそう １/2束
- 冷凍いんげん 20本
- <鍋のスープ>
- だし昆布 １０ｃｍ
- 料理酒 大さじ１
- 塩 適宜
- 米（ガーゼに入れておく） ひとつかみ
- <シメの雑炊用>
- 味ぽん 適宜
- たまご Mサイズ３こ
- ね ぎ １/2本
- ごはん 2膳分
- <つけだれ>
- 味ぽん 適宜
- ごましゃぶ 適宜
栄養成分として認識できた材料
ごぼう 37.5g
しいたけ 20g
しょうが 12g
かたくりこ 9g
ごぼう 75g
しいたけ 150g
えのき 400g
ほうれんそう 100g
さやいんげん 200g
さけ 15g
しお 1.1g
こめ 0.9g
ぽんず 25g
ごはん 288g
ぽんず 25g
総カロリー:803.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(30.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(41.2%) | |
たんぱく質:29g | |
| 成人男性一日必要量:60g(48.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(58%) | |
脂質:2.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(4.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(6.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(5.2%) | |
飽和脂肪酸:0.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(4.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(2.6%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:187.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(56.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(40.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(76.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(54.9%) | |
塩分:2.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(30%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(36%) | |
カリウム:3129.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(125.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(156.5%) | |
カルシウム:203.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(25.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(31.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.8%) | |
マグネシウム:262.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(77.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(97.3%) | |
リン:782.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(78.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(26.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(87%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(26.1%) | |
鉄:8.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(122.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(17.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(81.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(21.5%) | |
亜鉛:6.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(54.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(16.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(72.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(18.6%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:66.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(66.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(66.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:410.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(48.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(15.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(63.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(15.2%) | |
ビタミンＤ:5.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(103.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(103.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(11.4%) | |
ビタミンＫ:359.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(479.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(599%) | |
ビタミンＢ1:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
ビタミンＢ2:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(108.3%) | |
ナイアシン:31.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(208.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(284.5%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:681.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(284%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(52.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(284%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(52.4%) | |
パントテン酸:7.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(154%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(154%) | |