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総カロリー：1057kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/677391
- 材料 (２人分)
- 牛肉こま切れ ２００ｇ
- きくらげ ４枚
- 糸こんにゃく 半分～３分の２袋
- 絹ごし豆腐 半丁
- 長ネギ ３分の２本
- にんにく ひとかけ
- 生姜 薄切り５枚ほど
- 小松菜 １把
- 豆板醤 大さじ１
- コチュジャン 大さじ１
- 鷹の爪 ２～３本
- 鶏ガラスープ カップ１強
- ナンプラー 小さじ２
- 黒砂糖 くずして大さじ１
- 紹興酒 大さじ３
- 醤油 少々
- 塩 少々
- 小麦粉（牛肉にはたきつける用） 適宜
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 200g
きくらげ 1.2g
いとこんにゃく 133.33333333333g
とうふ 150g
ねぎ 60g
にんにく 10g
しょうが 360g
こまつな 300g
とうばんじゃん 19.5g
こちゅじゃん 18g
たかのつめ 1g
とりがらすーぷ 220g
なんぷらー 10g
さけ 45g
しょうゆ 3g
しお 0.5g
こむぎこ 20g
総カロリー:1057.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(39.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(54.2%) | |
たんぱく質:56.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(94%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(112.8%) | |
脂質:51.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(88%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(70.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(120.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(96.1%) | |
飽和脂肪酸:15.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(115.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(74.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(156.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(100.7%) | |
コレステロール:145.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(19.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(24.2%) | |
炭水化物:88.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(26.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(19.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(36.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(25.9%) | |
塩分:10.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(114.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(137.3%) | |
カリウム:3290.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(131.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(164.5%) | |
カルシウム:673.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(84.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(29.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(103.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(29.3%) | |
マグネシウム:248.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(73%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(91.9%) | |
リン:697.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(69.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(23.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(77.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(23.3%) | |
鉄:13.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(195.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(27.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(130.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(34.3%) | |
亜鉛:12mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(133.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(34.3%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:113.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(113.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(113.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:701.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(82.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(26%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(108%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(26%) | |
ビタミンＤ:5.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(94.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(94.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(10.4%) | |
ビタミンＫ:572.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(763.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(954.8%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:14.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(94%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(128.2%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(125%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(125%) | |
葉酸:369.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(154.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(28.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(154.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(28.5%) | |
パントテン酸:4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(80%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(80%) | |