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総カロリー：1119kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/691489
- 材料 (2~3人分)
- 南アルプス天然水 1.5リットル
- 昆布 適量
- 日本酒 200cc
- ブリ ２切れ
- 牡蠣 1パック
- 長ネギ 2本
- セリ 1束
- えのき 1パック
- 白菜 2～3枚
- 豆腐 1丁
- 塩 小さじ1/2
- かぼす 数個
- ★大根おろし 適量
- ★鰹節 適量
- ★しょうゆ 適量
栄養成分として認識できた材料
さけ 200g
ぶり 20g
かきがい 300g
ねぎ 180g
せり 70g
えのき 200g
はくさい 110g
とうふ 300g
しお 2.5g
だいこん 300g
かつおぶし 3g
しょうゆ 2g
総カロリー:1118.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(42.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(57.4%) | |
たんぱく質:62.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(104.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(125.2%) | |
脂質:20.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(34.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(27.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(46.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(37.2%) | |
飽和脂肪酸:3.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(27.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(36.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(23.7%) | |
コレステロール:262mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(34.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(43.7%) | |
炭水化物:160.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(48.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(34.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(66%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(47.1%) | |
塩分:6.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(67.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(81.3%) | |
カリウム:3018.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(120.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(150.9%) | |
カルシウム:577.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(72.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(25.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(88.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(25.1%) | |
マグネシウム:354.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(104.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(131.3%) | |
リン:1072.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(107.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(119.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(35.7%) | |
鉄:16.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(238.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(33.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(159%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(41.8%) | |
亜鉛:48.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(401.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(120.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(535.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(137.7%) | |
銅:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(500%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(45%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(642.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(45%) | |
ビタミンＣ:158.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(158.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(158.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:389.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(45.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(59.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(14.4%) | |
ビタミンＤ:3.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(60%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.6%) | |
ビタミンＫ:260.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(347.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(434.5%) | |
ビタミンＢ1:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
ビタミンＢ2:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:22.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(147.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(200.9%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:62.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(2587.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(2587.5%) | |
葉酸:609.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(253.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(46.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(253.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(46.9%) | |
パントテン酸:4.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(96%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(96%) | |