検索速度0.002秒
総カロリー：735kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/692528
- 材料 (４人分)
- 豚薄切り肉 150ｇ
- いか 80ｇ
- えび 80ｇ
- 白菜 ６枚
- ふくろ茸（缶詰） 1/2缶
- にんじん 1/2本
- ﾔﾝｸﾞｺｰﾝ 1袋
- うずらたまご 1パック
- ★豚 下味用
- 塩：少々 紹興酒：小さじ1 胡椒：少々 とき卵：大さじ1 片栗粉：小さじ1 ごま油：小さじ1 左記のとおり
- ★いか えび 下味用
- 塩：少々 紹興酒：大さじ1 胡椒：少々 卵白：小さじ1 片栗粉：小さじ1 ごま油：小さじ1 左記のとおり
- ★えび 汚れとり用
- 片栗粉 大さじ1
- ★仕上げの味付け用
- （練り）鶏がらスープ 大さじ1をお湯少々で溶く
- オイスターソース 小さじ1
- 紹興酒 小さじ1
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 水溶き片栗粉 大さじ1を水少々で溶く
- たけのこ 小ぶり1本
- 黒酢（中国の香酢） お好みで
栄養成分として認識できた材料
ぶたにく 150g
いか 80g
えび 80g
はくさい 330g
にんじん 75g
うずらのたまご 120g
かたくりこ 9g
おいすたーそーす 6g
さけ 5g
しょうゆ 18g
さとう 3g
総カロリー:735kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(27.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(37.7%) | |
たんぱく質:74.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(124%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(148.8%) | |
脂質:32.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(55.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(44.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(75.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(60.4%) | |
飽和脂肪酸:11.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(84.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(54.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(114.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(73.7%) | |
コレステロール:835mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(111.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(139.2%) | |
炭水化物:31.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(9.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(13%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(9.3%) | |
塩分:4.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(54.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(65.3%) | |
カリウム:2235mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(89.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(111.8%) | |
カルシウム:599mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(74.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(26%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(92.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(26%) | |
マグネシウム:214mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(62.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(79.3%) | |
リン:994.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(99.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(33.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(110.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(33.1%) | |
鉄:11.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(168.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(23.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(112.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(29.5%) | |
亜鉛:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(65%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(19.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(22.3%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:286.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(286.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(286.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1438μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(169.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(53.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(221.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(53.3%) | |
ビタミンＤ:2.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(49.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(49.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(5.4%) | |
ビタミンＫ:436.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(582.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(727.8%) | |
ビタミンＢ1:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
ビタミンＢ2:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(125%) | |
ナイアシン:19.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(129.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(176.4%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:9.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(412.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(412.5%) | |
葉酸:614.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(256.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(47.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(256.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(47.3%) | |
パントテン酸:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(92%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(92%) | |