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総カロリー：1062kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1011488
- 材料 (1500ccの水で作る分・4～5人分)
- 【具】
- 白菜 たくさん
- 青味・青梗菜や小松菜やほうれん草やら何でも お好みで
- 鶏ミンチ 250g
- ★筍水煮 1/4本程
- ★干し椎茸（戻しておく） 3枚
- ★ザーサイ（100均などの安いのでok） 1握り程
- ●生姜 たっぷり
- ●にんにく 大粒1個
- ●白ネギ 大1本（小なら2本）
- ●豆板醤 大匙1強
- 【調味料1】
- 酒 大匙3
- 甜麺醤（てんめんじゃん） 大匙2
- 味噌 大匙1
- 砂糖 大匙1
- オイスターソース 大匙1
- 醤油 大匙1
- 塩・胡椒 少々
- 【調味料2】
- 甜麺醤 大匙2
- 味噌 大匙1
- 砂糖 小匙山盛り1
- 酢 大匙1
- 鶏ガラスープの素 大匙1程
- 塩・胡椒・醤油 お好みで
- 【その他】
- 胡麻油 少々
- 練り胡麻（中華素材だったら芝麻醤（ジーマージャン）） 1人分（1丼）につき大匙1強
- お好みで擂り胡麻 少々
- ラー油 少々
栄養成分として認識できた材料
とりひきにく 250g
ゆでたけのこ 50g
ほししいたけ 9g
ざーさい 10g
にんにく 75g
ねぎ 135g
とうばんじゃん 23.4g
さけ 45g
てんめんじゃん 30g
みそ 18g
さとう 9g
おいすたーそーす 18g
しょうゆ 18g
しおこしょう 0.15g
てんめんじゃん 30g
みそ 18g
さとう 4.2g
す 15g
とりがらすーぷのもと 7.5g
ごまあぶら 3g
らーゆ 0.4g
総カロリー:1062.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(40.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(54.5%) | |
たんぱく質:74.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(124%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(148.8%) | |
脂質:32g | |
| 成人男性一日必要量:59g(54.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(43.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(74.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(59.3%) | |
飽和脂肪酸:6.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(51.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(33%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(69.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(44.7%) | |
コレステロール:191.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(25.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(32%) | |
炭水化物:116.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(35.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(25.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(47.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(34%) | |
塩分:20.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(232.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(278.7%) | |
カリウム:1947.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(77.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(97.4%) | |
カルシウム:136.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(17.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(21%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.9%) | |
マグネシウム:154.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(45.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(57.2%) | |
リン:543.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(54.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(18.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(60.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(18.1%) | |
鉄:6.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(95.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(13.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(63.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(16.8%) | |
亜鉛:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(35.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(47.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.3%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:21mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(21%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(21%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:129.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(15.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(20%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(4.8%) | |
ビタミンＤ:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.6%) | |
ビタミンＫ:55.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(73.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(91.8%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:20mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(133.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(181.8%) | |
ビタミンＢ6:3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(214.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(272.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.7%) | |
ビタミンＢ12:1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
葉酸:195μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(81.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(81.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(15%) | |
パントテン酸:5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(100%) | |