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総カロリー：1160kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/693936
- 材料 (デカ鍋いっぱい＾＾；【食べ切り・たっぷり４人分】)
- 豚白モツ(ボイル済み) ６５０～７００ｇ 【５００ｇ】
- 大根 １/２本 【１／３本】
- 人参 中１本 【中１／２本】
- こんにゃく １枚(４５０ｇありました) 【小１枚（２００ｇ使用）】
- 玉ねぎ １個 【１個】
- キャベツ １/２玉 【１／４玉】
- 豆腐(木綿) １丁（４００ｇ） 【１丁（３００ｇ使用）】
- 水 ２５００cc 【１８００～２０００ｃｃ】
- 長ネギ(青い所も使用） １本 【１本】
- しょうが １かけ 【１かけ】
- ◎味噌 １２０ｇ 【６０ｇ】
- ◎砂糖 ６０ｇ 【３０ｇ】
- ◎しょう油 大さじ６～７ 【大さじ５】
- おろしにんにく(ﾁｭｰﾌﾞOK) ５㎝位 【お好み量で】
栄養成分として認識できた材料
だいこん 500g
にんじん 150g
こんにゃく 450g
たまねぎ 200g
きゃべつ 600g
とうふ 400g
みず 2500g
ねぎ 90g
しょうが 12g
みそ 120g
さとう 60g
しょうゆ 108g
にんにく 5g
総カロリー:1159.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(59.5%) | |
たんぱく質:52.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(87.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(104.6%) | |
脂質:17.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(29.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(23.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(40.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(32.4%) | |
飽和脂肪酸:2.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(21.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(14.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(29.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(19.1%) | |
コレステロール:3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.5%) | |
炭水化物:214.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(64.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(46.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(88.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(62.9%) | |
塩分:33g | |
| 成人男性一日限度量:9g(366.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(440%) | |
カリウム:4470.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(178.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(223.5%) | |
カルシウム:919.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(114.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(40%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(141.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(40%) | |
マグネシウム:451.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(132.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(167.1%) | |
リン:1015.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(101.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(33.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(112.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(33.9%) | |
鉄:14.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(202.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(28.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(135.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(35.5%) | |
亜鉛:7.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(60.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(18.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(81.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(20.9%) | |
銅:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(155.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(14%) | |
ビタミンＣ:290.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(290.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(290.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1126.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(132.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(41.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(173.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(41.7%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:463.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(618%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(772.5%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:7.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(52.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(71.8%) | |
ビタミンＢ6:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.2%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:766.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(319.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(58.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(319.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(58.9%) | |
パントテン酸:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(72%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(72%) | |