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総カロリー：1626kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1016241
- 材料 (85×42×12（mm）フィナンシェ型11～12個分 )
- 卵白 100グラム(L3個分)...100%
- 無塩バター又は(有塩バター:無塩バター=1:1)のもの 90グラム(卵白と同量)...90%
- グラニュー糖 70～90グラム(私は甘さ控えめ70%が好きです)...70～90%
- 薄力粉...A 25グラム...25%
- アーモンドプードル...A 60グラム...60%
- ココアパウダー...A 7グラム...7%
- BP...A(私は普段入れませんが最近よく売られてるふっくら食感のよい方は入れて下さい) 小さじ2分の1(くれぐれも入れすぎないように)
- 市販の板チョコ(私はビター) 10グラム(3カケラ分位)...約10%
- ラム酒 10cc...10%
- 使用する卵白について【2011.02.07】の日記を良かったら見て下さい
- お奨めのフィナンシェ型について【2011.03.08】の日記を良かったら見て下さい
- 2011.03.09甘さを控えた生地でも食感が変わらずいただけるように私のフィナンシェレシピ全て粉類とバターの%をほんの少し変更しました。
栄養成分として認識できた材料
らんぱく 135g
むえんばたー 135g
さとう 110g
ちょこれーと 12g
らむしゅ 18g
総カロリー:1626.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(61.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(83.4%) | |
たんぱく質:15.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(26.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(31.4%) | |
脂質:116.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(196.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(156.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(270%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(215%) | |
飽和脂肪酸:73.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(552.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(355.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(750.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(481.6%) | |
コレステロール:300.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(40.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(50.1%) | |
炭水化物:116.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(35.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(25.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(47.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(34.2%) | |
塩分:0.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(7.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(9.3%) | |
カリウム:273.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(10.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(13.7%) | |
カルシウム:56.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(7.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(8.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.5%) | |
マグネシウム:26.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(9.8%) | |
リン:68mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(6.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(2.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(7.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(2.3%) | |
鉄:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(11.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(7.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(2%) | |
亜鉛:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(2.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(3.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(0.9%) | |
銅:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンＣ:0mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(0%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1074.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(126.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(39.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(165.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(39.8%) | |
ビタミンＤ:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(20%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.2%) | |
ビタミンＫ:34.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(46%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(57.5%) | |
ビタミンＢ1:0mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(0%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(2.7%) | |
ビタミンＢ6:0mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:3.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(1.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(0.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(1.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(0.3%) | |
パントテン酸:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(10%) | |