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総カロリー：620kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/276709
- 材料 (２～４人分)
- なす ４本
- 豚ひき肉 １８０ｇ
- 卵黄 １個
- ねぎ（みじん切り） 大さじ３
- しょうが（すりおろし） 小さじ１
- しょうゆ 小さじ１
- 酒 小さじ１
- ごま油 小さじ１
- 片栗粉 小さじ１
- 大葉 ８枚
- 水溶き片栗粉 適量
栄養成分として認識できた材料
なす 320g
ぶたひきにく 180g
らんおう 18g
ねぎ 36g
しょうが 5g
しょうゆ 6g
さけ 5g
ごまあぶら 4.5g
かたくりこ 3g
しそ 4g
かたくりこ 4g
総カロリー:620.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(23.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(31.8%) | |
たんぱく質:40.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(67.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(81%) | |
脂質:38g | |
| 成人男性一日必要量:59g(64.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(51.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(88.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(70.4%) | |
飽和脂肪酸:12.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(95.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(61.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(130.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(83.6%) | |
コレステロール:392.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(52.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(65.4%) | |
炭水化物:25.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(7.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(10.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(7.5%) | |
塩分:1.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(12.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(14.7%) | |
カリウム:1303.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(52.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(65.2%) | |
カルシウム:108.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(13.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(16.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.7%) | |
マグネシウム:96.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(28.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(35.6%) | |
リン:517.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(51.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(17.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(57.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(17.3%) | |
鉄:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(60%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10.5%) | |
亜鉛:6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(66.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(17.1%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:18.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(18.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(18.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:166.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(19.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(25.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6.2%) | |
ビタミンＤ:2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4%) | |
ビタミンＫ:79.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(106.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(132.8%) | |
ビタミンＢ1:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:11.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(78.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(107.3%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
葉酸:139.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(58.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(58.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10.8%) | |
パントテン酸:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(84%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(84%) | |