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総カロリー：1248kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/701714
- 材料
- 白菜 ２玉（４ｋｇ）
- 塩（白菜の４％） １６０ｇ
- 大根（せん切り） ４００ｇ
- 長ネギ（細切り） １本分
- A にんにく ４０ｇ
- A 生姜 ３０ｇ
- A あみの塩辛 １００ｇ
- B 砂糖 ６０ｇ
- B 粉唐辛子 ７０～９０ｇ
- B 塩 小さじ１
- Ｃ 煮干し（頭とわたをとって） ６０ｇ
- Ｃ 水 ２カップ
栄養成分として認識できた材料
はくさい 4000g
しお 160g
だいこん 400g
ねぎ 90g
にんにく 40g
しょうが 30g
さとう 60g
いちみとうがらし 90g
しお 5g
みず 400g
総カロリー:1248.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(47.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(64%) | |
たんぱく質:69.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(115.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(139%) | |
脂質:13.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(23.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(31.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(25.2%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:1.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:250.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(75.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(54%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(102.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(73.4%) | |
塩分:163.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(1812.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(2174.7%) | |
カリウム:15520.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(620.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(776%) | |
カルシウム:5733.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(716.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(249.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(882.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(249.3%) | |
マグネシウム:1378.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(405.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(510.6%) | |
リン:1881.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(188.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(62.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(209.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(62.7%) | |
鉄:101.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(1448.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(202.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(965.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(253.5%) | |
亜鉛:14.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(121.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(36.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(162.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(41.7%) | |
銅:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(355.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(32%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(457.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(32%) | |
ビタミンＣ:3467.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(3467.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(3467.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:6856.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(806.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(253.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(1054.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(253.9%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:5047.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(6730.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(8413%) | |
ビタミンＢ1:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(178.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(227.3%) | |
ビタミンＢ2:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(387.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(516.7%) | |
ナイアシン:39mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(260%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(354.5%) | |
ビタミンＢ6:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(442.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(563.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(13.8%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:6008.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(2503.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(462.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(2503.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(462.2%) | |
パントテン酸:11.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(232%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(232%) | |