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総カロリー：3921kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1055962
- 材料 (大きい肉まん８個分)
- ＜皮＞
- 薄力粉 ６００ｇ
- ドライイースト 大さじ１
- グラニュー糖 大さじ３
- 塩 小さじ１
- ぬるま湯（４０℃くらい） ３３０ｃｃ
- ゴマ油（サラダ油） 大さじ３
- ＜具＞
- 豚ひき肉 ４００ｇ
- A コショウ 少々
- A 酒 ４０ｃｃ
- A オイスターソース １９ｃｃ
- A しょうゆ ４０ｃｃ
- 長ネギ（粗みじん） ２本
- 玉ねぎ（粗みじん） １個分
- 細切り水煮タケノコ（粗みじん） １００ｇ（固形量）
- 干ししいたけ（水で戻して石づき取って薄切り） 中２～３枚分
- テンメンジャン 大さじ１
- にんにく（みじん切り）・しょうが（すりおろし） 各小さじ１
- 片栗粉 大さじ１強
- しいたけ戻し汁（又は水） 大さじ２
栄養成分として認識できた材料
こむぎこ 600g
どらいいーすと 4.5g
さとう 27g
しお 5g
みず 330g
ごまあぶら 40.5g
ぶたひきにく 400g
こしょう 0.2g
さけ 40g
おいすたーそーす 22.8g
しょうゆ 48g
ねぎ 180g
たまねぎ 200g
てんめんじゃん 15g
にんにく 5g
かたくりこ 10.8g
みず 30g
総カロリー:3920.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(148%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(201.1%) | |
たんぱく質:134.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(223.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(268.4%) | |
脂質:113.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(191.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(152.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(263%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(209.4%) | |
飽和脂肪酸:31.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(236.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(151.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(321%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(205.9%) | |
コレステロール:308.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(41.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(51.4%) | |
炭水化物:553.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(167.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(119.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(227%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(162.2%) | |
塩分:16g | |
| 成人男性一日限度量:9g(177.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(213.3%) | |
カリウム:2799.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(112%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(140%) | |
カルシウム:262.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(32.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(40.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(11.4%) | |
マグネシウム:233.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(86.6%) | |
リン:1349.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(135%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(45%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(150%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(45%) | |
鉄:10.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(150%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(21%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(26.3%) | |
亜鉛:13.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(113.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(34%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(151.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(38.9%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:35.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(35.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(35.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:49.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(5.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(7.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.8%) | |
ビタミンＤ:2.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(38.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(38.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.2%) | |
ビタミンＫ:41.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(55.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(69.7%) | |
ビタミンＢ1:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(271.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(345.5%) | |
ビタミンＢ2:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(125%) | |
ナイアシン:29.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(194%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(264.5%) | |
ビタミンＢ6:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.7%) | |
ビタミンＢ12:2.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
葉酸:346.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(144.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(26.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(144.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(26.6%) | |
パントテン酸:9.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(190%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(190%) | |