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総カロリー：1519kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1056808
- 材料 (大きめフライパンいっぱい分)
- 牛コマ切れ（薄切りでも） ２００グラム
- ごぼう ２本
- 人参 １本
- こんにゃく １枚
- にんにく（みじん切り） １かけ
- ＊ 酒 大さじ５
- ＊ 醤油 大さじ６
- ＊ みりん 大さじ５
- ＊ 砂糖 大さじ２
- 酒（蒸し用） 大さじ３
- 醤油（できれば濃口醤油）仕上げ用 大さじ１
- ごま 少々
- ごま油 少々
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 200g
ごぼう 300g
にんじん 150g
こんにゃく 300g
にんにく 10g
さけ 75g
しょうゆ 108g
みりん 90g
さとう 18g
さけ 45g
しょうゆ 18g
しろごま 0.3g
ごまあぶら 3g
総カロリー:1519.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(57.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(77.9%) | |
たんぱく質:54.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(90.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(108.6%) | |
脂質:48.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(81.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(65.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(112.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(89.4%) | |
飽和脂肪酸:14.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(110.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(150.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(96.7%) | |
コレステロール:144mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(19.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(24%) | |
炭水化物:192g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(58%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(41.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(78.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(56.3%) | |
塩分:25.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(280%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(336%) | |
カリウム:2495.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(99.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(124.8%) | |
カルシウム:349mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(43.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(15.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(53.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(15.2%) | |
マグネシウム:296.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(87.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(109.7%) | |
リン:758.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(75.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(25.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(84.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(25.3%) | |
鉄:7.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18.8%) | |
亜鉛:14.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(117.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(35.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(156.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(40.3%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:18mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(18%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1105.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(130.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(41%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(170.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(41%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:18.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(24.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(30.8%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:12.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(83.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(113.6%) | |
ビタミンＢ6:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.3%) | |
ビタミンＢ12:3.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(129.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(129.2%) | |
葉酸:290.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(121.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(22.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(121.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(22.4%) | |
パントテン酸:4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(80%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(80%) | |