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総カロリー：1451kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/711561
- 材料 (パウンド型１本分)
- 牛挽肉 300ｇ
- 豚挽肉 200ｇ
- 豚レバー 100g
- タマネギ 1/2個
- パン粉 1/4C
- 卵 ２個
- スライスベーコン １P
- ポルチーニ（マッシュルームでも可） 適宜
- 干し柿（プラムでも可） ２個
- 赤ワイン 1/4C
- ブランデー 大さじ２
- 塩 重量の1.1％
- 胡椒、スパイス類 適宜
栄養成分として認識できた材料
うしひきにく 300g
ぶたひきにく 200g
たまねぎ 100g
たまご 122g
べーこん 18g
ぶらんでー 30g
こしょう 0.5g
総カロリー:1451.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(54.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(74.4%) | |
たんぱく質:110.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(183.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(220.6%) | |
脂質:93.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(158.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(126.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(217%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(172.8%) | |
飽和脂肪酸:33.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(252.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(162.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(342.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(219.7%) | |
コレステロール:798.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(106.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(133.1%) | |
炭水化物:10.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(3.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(2.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(4.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(3.1%) | |
塩分:1.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(14.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(17.3%) | |
カリウム:1870.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(74.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(93.5%) | |
カルシウム:99.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(12.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(15.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.3%) | |
マグネシウム:121.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(35.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(45.1%) | |
リン:1109.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(111%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(37%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(123.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(37%) | |
鉄:11.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(162.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(22.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(108.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(28.5%) | |
亜鉛:19.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(165%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(49.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(220%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(56.6%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:20.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(20.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:192.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(22.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(29.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(7.1%) | |
ビタミンＤ:3.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(60%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.6%) | |
ビタミンＫ:44.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(59.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(74.5%) | |
ビタミンＢ1:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
ビタミンＢ2:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(125%) | |
ナイアシン:26mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(173.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(236.4%) | |
ビタミンＢ6:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(142.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(181.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.4%) | |
ビタミンＢ12:6.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(266.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(266.7%) | |
葉酸:84.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(35.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(35.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6.5%) | |
パントテン酸:7.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(148%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(148%) | |