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総カロリー：1634kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1073644
- 材料 (4～5人分)
- 鶏肉（手羽元や骨つきむね肉などお好きな部位で。） 550g
- 【ブライン液】
- お水（または炭酸水） 60～100cc（※コツの欄を参照）
- 塩 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ニンニクすりおろし 1かけぶん
- ローリエ 1枚
- 黒こしょう 適量
- 【カリカリ衣（鶏肉の量によって増減させてください）】
- ★小麦粉 大さじ4～
- ★コーンスターチ（または片栗粉） 大さじ4～
- ★ベーキングパウダー ほんの少し
- ★オールスパイス 小さじ1/2
- 炭酸水（ビールでもOK！） 大さじ1～2
栄養成分として認識できた材料
とりむねにく 550g
みず 100g
しお 5g
さとう 3g
にんにく 10g
ろーりえ 0.4g
くろこしょう 1.1g
こむぎこ 36g
こーんすたーち 36g
おーるすぱいす 1g
総カロリー:1633.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(61.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(83.8%) | |
たんぱく質:110.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(184.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(221.8%) | |
脂質:95.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(162.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(129.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(222.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(177.2%) | |
飽和脂肪酸:28.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(216.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(139.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(294.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(188.8%) | |
コレステロール:473mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(63.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(78.8%) | |
炭水化物:65.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(19.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(14.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(26.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(19.1%) | |
塩分:5.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(60%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(72%) | |
カリウム:1174.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(47%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(58.7%) | |
カルシウム:47mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(5.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(7.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2%) | |
マグネシウム:124.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(36.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(46.2%) | |
リン:706.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(70.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(23.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(78.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(23.6%) | |
鉄:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(32.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(21.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5.8%) | |
亜鉛:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(34.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(11.7%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(6.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:396.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(46.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(61%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(14.7%) | |
ビタミンＤ:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.2%) | |
ビタミンＫ:275μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(366.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(458.3%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:43.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(292%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(398.2%) | |
ビタミンＢ6:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.7%) | |
ビタミンＢ12:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
葉酸:39.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(16.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(16.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(3%) | |
パントテン酸:5.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(112%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(112%) | |