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総カロリー:614kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/718166
- 材料 (4人分)
- 寒鰤:頭付き、兜がいい。 (大)1匹
- 聖護院大根(カブ、大根でもOK) 1/2
- 豆鼓 小さじ2~3
- 生姜:スライス 1片
- 醤油 大さじ3
- 砂糖 大さじ3~好みに
- 酒 1cup
- だし汁 1cup
- 塩 少々
栄養成分として認識できた材料
しょうが 12g
しょうゆ 54g
さけ 200g
だしじる 200g
しお 0.5g
かぶ 55g
だいこん 500g
総カロリー:614.2kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(23.2%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(31.5%) | |
たんぱく質:11.6g | |
成人男性一日必要量:60g(19.3%) | |
成人女性一日必要量:50g(23.2%) | |
脂質:0.7g | |
成人男性一日必要量:59g(1.2%) | |
成人男性一日限度量:74g(0.9%) | |
成人女性一日必要量:43g(1.6%) | |
成人女性一日限度量:54g(1.3%) | |
飽和脂肪酸:0g | |
成人男性一日必要量:13.25g(0%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(0%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(0%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(0%) | |
コレステロール:0mg | |
成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:123g | |
成人男性一日必要量:331.3g(37.1%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(26.5%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(50.5%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(36%) | |
塩分:8.5g | |
成人男性一日限度量:9g(94.4%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(113.3%) | |
カリウム:1492.5mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(59.7%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(74.6%) | |
カルシウム:147.1mg | |
成人男性一日必要量:800mg(18.4%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(6.4%) | |
成人女性一日必要量:650mg(22.6%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(6.4%) | |
マグネシウム:101.1mg | |
成人男性一日必要量:340mg(29.7%) | |
成人女性一日必要量:270mg(37.4%) | |
リン:245.8mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(24.6%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(8.2%) | |
成人女性一日必要量:900mg(27.3%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(8.2%) | |
鉄:2.2mg | |
成人男性一日必要量:7mg(31.4%) | |
成人男性一日限度量:50mg(4.4%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(21%) | |
成人女性一日限度量:40mg(5.5%) | |
亜鉛:2mg | |
成人男性一日必要量:12mg(16.7%) | |
成人男性一日限度量:40mg(5%) | |
成人女性一日必要量:9mg(22.2%) | |
成人女性一日限度量:35mg(5.7%) | |
銅:0.3mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンC:65.7mg | |
成人男性一日必要量:100mg(65.7%) | |
成人女性一日必要量:100mg(65.7%) | |
ビタミンA(レチノール当量):0μg | |
成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンD:0μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンK:0μg | |
成人男性一日必要量:75μg(0%) | |
成人女性一日必要量:60μg(0%) | |
ビタミンB1:0.2mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンB2:0.2mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:5.4mg | |
成人男性一日必要量:15mg(36%) | |
成人女性一日必要量:11mg(49.1%) | |
ビタミンB6:0.4mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンB12:0.9μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
葉酸:197.6μg | |
成人男性一日必要量:240μg(82.3%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(15.2%) | |
成人女性一日必要量:240μg(82.3%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(15.2%) | |
パントテン酸:1.3mg | |
成人男性一日必要量:5mg(26%) | |
成人女性一日必要量:5mg(26%) | |