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総カロリー：1307kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/71875
- 材料 (大人数分)
- 大根 １本
- ぶりのアラ １パック
- 基本の素たれ １と１／２カップ
- 酒 １／２カップ
- 砂糖 大さじ１
- だし汁 ４～５カップ位
- 米のとぎ汁 適量
- ゆずの皮 少々
栄養成分として認識できた材料
だいこん 1000g
ぶり 330g
さけ 100g
さとう 9g
だしじる 800g
総カロリー:1306.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(49.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(67%) | |
たんぱく質:81g | |
| 成人男性一日必要量:60g(135%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(162%) | |
脂質:59.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(101.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(80.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(139.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(110.7%) | |
飽和脂肪酸:14.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(110.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(150.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(96.7%) | |
コレステロール:237.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(31.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(39.6%) | |
炭水化物:94.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(20.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(38.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(27.8%) | |
塩分:1.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(12.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(14.7%) | |
カリウム:3546.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(141.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(177.3%) | |
カルシウム:251.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(31.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(38.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.9%) | |
マグネシウム:203.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(59.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(75.5%) | |
リン:741mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(74.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(24.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(82.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(24.7%) | |
鉄:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(88.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(59%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15.5%) | |
亜鉛:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(36.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(48.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.6%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:115.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(115.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(115.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:165μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(19.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(25.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6.1%) | |
ビタミンＤ:26.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(480%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(52.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(480%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(52.8%) | |
ビタミンＫ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(0%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:45.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(302.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(412.7%) | |
ビタミンＢ6:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.2%) | |
ビタミンＢ12:15.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(654.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(654.2%) | |
葉酸:330.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(137.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(25.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(137.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(25.4%) | |
パントテン酸:5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(100%) | |