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総カロリー：3521kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/721184
- 材料 (白菜１０個)
- 白菜 １０個
- キムチ用唐辛子（粗目） ２カップ
- キムチ用唐辛子（細目） ２カップ
- 塩（白菜の塩漬け） 適量
- 塩（ヤンニョムに入れる） 適量
- 味の素 大さじ１
- 砂糖 大さじ３
- 豆板醤 大さじ１
- ニンニク（すりおろし） １玉分
- しょうが（すりおろし） ニンニクと同じくらい
- りんご（すりおろし） ２～３個
- 柿（つぶすかすりおろし） ２～３個（なくてもＯＫ）
- なし（すりおろし） ２～３個（なくてもＯＫ）
- 長ネギ（みじん切り） ３本
- ニラ（２センチ程度） １束
- 大根（千切り） １／２本
- にんじん（千切り） １本
- イカの塩辛（細かく切る） １袋
- あみの塩辛 イカの塩辛と同じくらい
- イワシエキス 大さじ３杯
- いりこだし 適量
- はちみつ 適量
- みりん 適量
栄養成分として認識できた材料
はくさい 20000g
しお 1g
しお 1g
あじのもと 15g
さとう 27g
とうばんじゃん 19.5g
にんにく 50g
りんご 600g
かき 450g
ねぎ 270g
にら 100g
だいこん 500g
にんじん 150g
いかのしおから 40g
はちみつ 10g
みりん 10g
総カロリー:3520.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(132.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(180.5%) | |
たんぱく質:269.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(449.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(539.4%) | |
脂質:24.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(41%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(32.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(56.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(44.8%) | |
飽和脂肪酸:0.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(4.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(6.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(3.9%) | |
コレステロール:95.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(12.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(16%) | |
炭水化物:746.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(225.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(160.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(306.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(218.7%) | |
塩分:42.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(468.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(562.7%) | |
カリウム:62056.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(2482.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(3102.8%) | |
カルシウム:27485.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(3435.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(1195%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(4228.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(1195%) | |
マグネシウム:5423.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(1595.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(2008.9%) | |
リン:7638.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(763.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(254.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(848.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(254.6%) | |
鉄:450.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(6435.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(901%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(4290.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(1126.3%) | |
亜鉛:61.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(514.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(154.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(685.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(176.3%) | |
銅:11.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(1244.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(112%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(1600%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(112%) | |
ビタミンＣ:17480.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(17480.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(17480.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:32679.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(3844.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1210.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(5027.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1210.4%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:25409μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(33878.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(42348.3%) | |
ビタミンＢ1:10.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(735.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(936.4%) | |
ビタミンＢ2:25.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(1612.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(2150%) | |
ナイアシン:143mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(953.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(1300%) | |
ビタミンＢ6:29.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(2078.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(52.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(2645.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(64.7%) | |
ビタミンＢ12:6.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(279.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(279.2%) | |
葉酸:29627.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(12344.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(2279.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(12344.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(2279.1%) | |
パントテン酸:58.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(1166%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(1166%) | |