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総カロリー：2261kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/722400
- 材料 (４人分)
- 牛肉
- 牛薄切り肉 ２００ｇ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- サラダ油 小さじ１
- 香味野菜
- たまねぎ １／２個
- セロリ １／３本
- にんじん １／３本
- にんにく １片
- バター ３０ｇ（大さじ２）
- ソース
- 赤ワイン １５０ｃｃ
- デミグラスソース缶 １缶
- ブイヨンスープの素 １個
- 水 ３００ｃｃ
- 香辛料
- 塩 小さじ１／３
- こしょう 少々
- ローリエ １枚
- きのこ
- きのこ類（しいたけ、しめじ、マッシュルームなど） １パック
- 白ワイン 大さじ２
- バター １５ｇ（大さじ１）
- 隠し味のカラメル
- グラニュー糖 大さじ１
- 仕上げ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- バター １５ｇ（大さじ１）
- ご飯 ４人分
- パセリ（粉末またはみじん切り） 少々
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 200g
しお 0.5g
こしょう 0.2g
さらだあぶら 4.5g
たまねぎ 100g
せろり 66.666666666667g
にんじん 50g
にんにく 10g
ばたー 30g
あかわいん 150g
みず 300g
しお 1.6666666666667g
こしょう 0.2g
ろーりえ 0.4g
しいたけ 150g
しろわいん 30g
ばたー 15g
さとう 9g
しお 0.5g
こしょう 0.2g
ばたー 15g
ごはん 560g
ぱせり 0.25g
総カロリー:2261.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(85.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(116%) | |
たんぱく質:55.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(93%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(111.6%) | |
脂質:100.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(169.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(135.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(233%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(185.6%) | |
飽和脂肪酸:45.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(343.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(220.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(466.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(299.3%) | |
コレステロール:271mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(36.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(45.2%) | |
炭水化物:242.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(73.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(52.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(99.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(71.1%) | |
塩分:4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(44.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(53.3%) | |
カリウム:1754.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(70.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(87.7%) | |
カルシウム:106.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(13.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.6%) | |
マグネシウム:132.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(38.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(49%) | |
リン:679.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(68%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(75.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.7%) | |
鉄:4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(38.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10%) | |
亜鉛:14.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(117.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(35.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(156.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(40.3%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:26.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(26.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(26.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:677.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(79.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(25.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(104.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(25.1%) | |
ビタミンＤ:2.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(49.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(49.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(5.4%) | |
ビタミンＫ:37.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(49.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(62.2%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:14.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(98%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(133.6%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:3.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(129.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(129.2%) | |
葉酸:126.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(52.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(52.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.7%) | |
パントテン酸:5.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(106%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(106%) | |