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総カロリー：1142kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/727363
- 材料 (4～5人分 私たちは2人で2日に分けて食べています)
- イカ 1杯
- 里芋 4個
- にんじん 1本
- 大根 5～6cm程度
- しいたけ 小4個
- れんこん 4～5cm程度
- ごぼう 1本
- 長ねぎ 1本
- 煮込み用タレ
- ●水 10カップ
- ●本だし 大さじ2
- ●しょうゆ 大さじ6～8
- ●本つゆ 大さじ3～4
- ●みりん 大さじ4
- ●酒 大さじ4
- ●砂糖 大さじ2
- 塩 適量
- ●酢（黒酢） 小さじ1
- チューブにんにく 適量
- チューブしょうが 適量
- ゴマ油 少々
- ★カロリー 約171kcal
栄養成分として認識できた材料
いか 350g
さといも 224g
にんじん 150g
だいこん 166.5g
しいたけ 60g
れんこん 80g
ごぼう 150g
ねぎ 90g
みず 2000g
だしのもと 12g
しょうゆ 108g
めんつゆ 45g
みりん 72g
さけ 60g
さとう 18g
しお 1g
す 5g
にんにく 4g
ごまあぶら 3g
総カロリー:1142.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(43.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(58.6%) | |
たんぱく質:72.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(120.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(144.2%) | |
脂質:7.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(12.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(16.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(13.3%) | |
飽和脂肪酸:1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(7.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(10.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(6.6%) | |
コレステロール:712.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(95%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(118.8%) | |
炭水化物:184.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(39.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(75.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(54%) | |
塩分:28.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(314.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(377.3%) | |
カリウム:4193.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(167.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(209.7%) | |
カルシウム:273.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(34.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(11.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(42.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(11.9%) | |
マグネシウム:396.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(116.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(146.9%) | |
リン:1263.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(126.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(42.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(140.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(42.1%) | |
鉄:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(81.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(54.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(14.3%) | |
亜鉛:8.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(67.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(20.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(90%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(23.1%) | |
銅:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(200%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(257.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(18%) | |
ビタミンＣ:84mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(84%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(84%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1140.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(134.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(42.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(175.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(42.2%) | |
ビタミンＤ:1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2%) | |
ビタミンＫ:8.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(11.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(13.8%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:19.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(132.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(180.9%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:17.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(725%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(725%) | |
葉酸:357.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(148.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(27.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(148.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(27.5%) | |
パントテン酸:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(104%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(104%) | |