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総カロリー：586kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/727392
- 材料 (４人分)
- ★バター 大さじ２
- ★オリーブオイル（又はサラダ油） 大さじ１
- ★薄力粉 大さじ3
- ☆ベーコンまたはスモークソーセージ ベーコンなら２枚ソーセージなら１本
- ☆ニンニク（みじん切り） ２かけ
- ☆玉ねぎ（荒みじん切り） 中1/2個
- ☆青ピーマン（荒みじん切り） ３個（日本サイズのもの）
- ☆セロリ（荒みじん切り） 1本（葉も含めて）
- ☆パセリ（荒みじん切り） 1/2カップ
- ホールトマト缶入り ２缶（ジュースも含めて500ｇ前後）
- チキンスープ ２～３カップ
- 胡椒・塩・カイエンペッパー（唐辛子の粉末） 少々
- ざらめ糖（黒砂糖） 小さじ1/2
- ドライタイム・ドライバジル 各小さじ１（イタリアンハーブミックスでもOK）
- ローリエの葉 １枚
- ウスターソース 小さじ２
- オクラ １パック（８本くらい？）
- はと麦などの雑穀 大さじ４程度
- 魚介類（エビ・牡蠣・アサリのむき身・イカ・カニなど） 合わせて３カップくらい
- 白ワイン 少々
- 醤油 小さじ１
- レモンの皮（摩り下ろし） 少さじ１
- シラントロかパセリ ２枝
栄養成分として認識できた材料
ばたー 27g
おりーぶおいる 13.5g
こむぎこ 27g
にんにく 20g
たまねぎ 100g
せろり 200g
ぱせり 50g
くろざとう 1.5g
うすたーそーす 12g
おくら 120g
しろわいん 0.5g
しょうゆ 6g
こしょう 0.2g
しお 0.5g
いちみとうがらし 0.2g
かんそうばじる 2g
総カロリー:585.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(22.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(30%) | |
たんぱく質:10.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(17.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(21.2%) | |
脂質:36.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(62.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(49.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(85.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(68.3%) | |
飽和脂肪酸:15.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(117.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(75.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(160%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(102.6%) | |
コレステロール:57.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(7.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(9.6%) | |
炭水化物:54.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(16.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(22.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(16%) | |
塩分:3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(33.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(40%) | |
カリウム:1660.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(66.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(83%) | |
カルシウム:377.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(47.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(16.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(58%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(16.4%) | |
マグネシウム:122.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(36.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(45.5%) | |
リン:237.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(23.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(7.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(26.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(7.9%) | |
鉄:7.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18.8%) | |
亜鉛:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(15.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(21.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(5.4%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:83.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(83.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(83.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:487.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(57.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(75%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(18%) | |
ビタミンＤ:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.4%) | |
ビタミンＫ:494.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(659.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(824.5%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(19.1%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:291.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(22.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(121.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(22.4%) | |
パントテン酸:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(30%) | |