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総カロリー：1064kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/728348
- 材料 (３人前×３～４日ぐらい？)
- ＜ロール白菜の材料＞
- 白菜（真ん中ぐらいの葉っぱ） １０枚
- 鶏ミンチ １５０グラム
- 豚ミンチ（なければ鶏でも） ５０グラム
- 玉ねぎ 1/2玉
- 人参 1/3本
- 椎茸 ２枚
- 片栗粉 大さじ３
- 水 ５０cc
- 塩コショウ 適宜
- ＜だし汁＞
- かつおこんぶだし ５カップ
- 薄口醤油 大さじ５
- 濃口醤油 大さじ１と1/2
- 砂糖 大さじ１と1/2
- みりん 大さじ３
- 酒 1/2カップ
- 大根、卵、こんにゃく、練り物、厚揚げ、がんもなどお好みの具
栄養成分として認識できた材料
はくさい 550g
とりひきにく 150g
ぶたひきにく 50g
たまねぎ 100g
にんじん 50g
しいたけ 40g
かたくりこ 27g
みず 50g
しおこしょう 1g
うすくちしょうゆ 90g
しょうゆ 27g
さとう 13.5g
みりん 54g
さけ 100g
総カロリー:1063.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(40.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(54.6%) | |
たんぱく質:59g | |
| 成人男性一日必要量:60g(98.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(118%) | |
脂質:20.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(35.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(28.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(48.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(38.5%) | |
飽和脂肪酸:6.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(48.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(31.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(65.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(42.1%) | |
コレステロール:151.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(20.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(25.2%) | |
炭水化物:144.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(43.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(31.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(59.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(42.4%) | |
塩分:20.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(224.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(269.3%) | |
カリウム:2943.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(117.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(147.2%) | |
カルシウム:837.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(104.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(36.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(128.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(36.4%) | |
マグネシウム:280mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(82.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(103.7%) | |
リン:671.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(67.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(74.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.4%) | |
鉄:16.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(238.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(33.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(159%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(41.8%) | |
亜鉛:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(45%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(15.4%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:483.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(483.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(483.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1288.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(151.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(47.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(198.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(47.7%) | |
ビタミンＤ:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.8%) | |
ビタミンＫ:723μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(964%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1205%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:19.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(127.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(173.6%) | |
ビタミンＢ6:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(171.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(218.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.3%) | |
ビタミンＢ12:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(25%) | |
葉酸:890.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(371.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(68.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(371.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(68.5%) | |
パントテン酸:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(108%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(108%) | |