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総カロリー：400kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/728541
- 材料 (2～3人分)
- 白菜 1～2枚
- にんじん 3～4cm程度
- 大根 4～5cm程度
- 玉ねぎ 1/2個
- ごぼう 15cm程度
- 里芋 2個
- にら（お好みで） 適量
- えのき（お好みで） 適量
- 豆腐（木綿） 1/4本
- こんにゃく 1/2枚
- 水 4カップ
- ●本だし 大さじ1
- ●酒 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●砂糖 大さじ1
- ●うすくちしょうゆ 大さじ3
- ●ゴマ油 小さじ1
- 塩・こしょう 適量
- ★カロリー 約116kcal
栄養成分として認識できた材料
はくさい 55g
にんじん 36g
だいこん 133.2g
たまねぎ 100g
ごぼう 30g
さといも 112g
にら 20g
とうふ 75g
こんにゃく 150g
みず 800g
だしのもと 6g
さけ 15g
みりん 18g
さとう 9g
うすくちしょうゆ 54g
ごまあぶら 4.5g
しおこしょう 2g
総カロリー:400.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(15.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(20.5%) | |
たんぱく質:13.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(22.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(26.8%) | |
脂質:7.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(12.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(16.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(13.3%) | |
飽和脂肪酸:1.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(8.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(11.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(7.2%) | |
コレステロール:2.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.4%) | |
炭水化物:70.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(21.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(15.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(28.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(20.5%) | |
塩分:16.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(182.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(218.7%) | |
カリウム:1819.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(72.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(91%) | |
カルシウム:278.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(34.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(42.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.1%) | |
マグネシウム:141.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(41.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(52.3%) | |
リン:313.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(31.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(10.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(34.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(10.5%) | |
鉄:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(62.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(41.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11%) | |
亜鉛:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(17.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(23.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:80.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(80.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(80.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:405.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(47.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(62.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(15%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:113.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(151.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(189.7%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(30%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:239μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(99.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(99.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(18.4%) | |
パントテン酸:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(30%) | |