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総カロリー：1562kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/730347
- 材料 (18cmスポンジ型1台分)
- 厚さ1～1.5ｃｍにスライスしたココアスポンジケーキ 2枚
- ★粉ゼラチン 10g
- ★赤ワイン 大さじ6
- 生クリーム 150cc
- スポンジ用シロップ 適量
- ＜アングレーズソース＞
- 卵黄 2個
- グラニュー糖 10g
- 牛乳 50cc
- りんごか柑橘系リキュール 大さじ1
- ＜りんごの赤ワイン煮＞
- りんご（できれば紅玉） 1個
- 赤ワイン 150～200cc
- レモン汁 大さじ2～3
- グラニュー糖 10g
- ＜イタリアンメレンゲ＞
- 卵白 2個
- 粉砂糖 10g
- ☆グラニュー糖 50g
- ☆水 50cc
栄養成分として認識できた材料
ぜらちん 10g
あかわいん 90g
なまくりーむ 150g
らんおう 36g
さとう 10g
ぎゅうにゅう 60g
りんご 300g
あかわいん 200g
れもんじる 30g
さとう 10g
らんぱく 72g
さとう 10g
さとう 50g
みず 50g
総カロリー:1561.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(58.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(80.1%) | |
たんぱく質:28.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(47.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(57%) | |
脂質:82.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(139.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(111.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(191.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(152.2%) | |
飽和脂肪酸:46.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(348.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(224.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(473.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(303.9%) | |
コレステロール:692.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(92.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(115.4%) | |
炭水化物:131.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(39.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(28.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(53.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(38.5%) | |
塩分:0.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(7.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(9.3%) | |
カリウム:974mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(39%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(48.7%) | |
カルシウム:246.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(30.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(38%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.7%) | |
マグネシウム:60.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(17.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(22.5%) | |
リン:410.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(41.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(13.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(13.7%) | |
鉄:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(51.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(34.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9%) | |
亜鉛:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(17.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(23.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:25.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(25.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(25.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:786μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(92.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(29.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(120.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(29.1%) | |
ビタミンＤ:3.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(56.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(56.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.2%) | |
ビタミンＫ:37.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(49.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(62.2%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(6.4%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
葉酸:72.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(30%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(30%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(5.5%) | |
パントテン酸:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(54%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(54%) | |